12日15時ちょっと前に訪問。昼は15時までだからなんとかセーフ。
オススメは味噌ペーンポホそばらしいが、それとは別に色んなところに赤ペーンポホそばをプッシュしているのでそちらを選択。

まず野菜を鍋で炒めて、その後に同じ鍋の中にスープを入れて煮込みます。そして醤油ダレ、辛味の調味料等を入れて味を調整。
赤と味噌の違いは醤油ダレか味噌、そ... 続きを見る

5/15,12:45ごろ訪問。
麺クラブメンバーのＫ先輩が前日にお昼も行ってみたいということでこちらに一緒に向かうことに。この日仕事であった同じくメンバーの同期も昼休みの時間に呼んで合流。
店内は日曜日ということもあってか、いい時間なのにも関わらず閑散としていた。お昼は食券制となっているので、入って左手にある券売機に向かいメニューをチェック。
とり... 続きを見る

【セットがお得なようですよぉ～】

［曜日］
　月曜日
［時間］
　13時半過ぎ
［状況］
　先客：5名　後客：6名

［前説］
　ラーメン猪太さんで食べ終えた後に5ｍほど歩いていくと、新規開店したばかりのこちらのお店があります。どうやら二毛作のお店のようで、昼の部と夜の部で店名... 続きを見る

ちょっと前に将の後に出来たお店。
セットものが安そうだったので行ってみた。

平日の昼だったが、そこそこ人は入っていた。
店員さんは４人で、将の時に見た店員さんもいた。
基本的に作り手は一人ってところだった。

作る動作を見てたがどうも何かこっとしっくりしない部分があった。
それ... 続きを見る