2010年11月創業。県内でSOUPNUTS同様 豚魚提供する名店。
武市店主はつけ麺考案した東池袋大勝軒と茨城大勝軒で修行。

もりそばと中華そばに各々味玉 チャーシュー 特製と変則。
共にこってりとあっさりの中間こっさり 通称なごみも可能。

もり並200g中300g大400g 中華そば並180g中240... 続きを見る

前に徳島へ行った時のお店

こちら大勝軒とのつながりがあるお店
店内には
大勝軒そしてつけ麺の生みの親、らーめんの神様
山岸さんとのお写真も発見

聞くと茨城の大勝軒グループで修行されてたようです

スープや麺は濃厚で太めで大勝軒... 続きを見る

徳島駅から歩いて数分の所にある店。茨城大勝軒の流れの？ようでとみ田で食べたつけ麺と同じような味。中四国にはこの味は味わえないので貴重な店だと思う。

※徳島でタシラー店

【訪問時期】2015年7月5日(日)15:10入店、先客5名自分で終了でした。
【動　　機】牟岐55ラーメンの後、こちらへ。茨城大勝軒系列出身のお店(いわゆるタシラー店)があるというので寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】特製もりそば中(950円)。
【評　　価】並中同一料金... 続きを見る

9/23（火）11：40　4割の入り　

前情報なく目に留まったこちらを訪問。並で180gというので、連食のため、麺少なめでお願いした。

提供されたものは、茶濁したもので、啜ると濃厚豚骨魚介タイプ。粘度もあり。動物系と魚介系の旨みがガツンと押し寄せる。濃厚豚魚は久しぶりに食べたが、味わい的には旨みが強く鉄板の出来。濃厚好きには堪らないだ... 続きを見る

2013　5/24(金)　18:45　先客3名

徳島での一杯は徳島ラーメンでは無く、この土地には珍しいつけ麺を頂きました。

店内入って右手の券売機にて、ラーメンもありましたが好みのつけ麺の食券を購入してテーブル席とカウンターがあったのでカウンターに座り接客担当の店員に食券を渡す際に大盛の麺量だけ券売機に書いてなかったので口頭で確認する... 続きを見る

中盛も同料金のため注文。
程なくして提供。もりそばと聞いて大勝軒チックなのを想像していましたが、
つけ汁は濃厚そうです。
早速ズバズバ、濃厚つけ汁にストレート麺がからまってｳﾏｰ。
ありがちなＷスープですが、ゆずもはいっておりいいアクセントになってました。
スープ割をしてゴチ