久々に濃厚な豚骨魚介のつけ麺を食べたくなり、初訪問‼️
まずは麺から。ツルツルモチモチの全粒粉のストレート麺でコシが効いていて食べ応えがあります！
出汁はメニューの名前通りで、ドロっとしていてまたおま系とは少し違うくて魚介というより鰹の出汁の旨みが口の中に押し寄せてめっちゃ美味いです👏
トッピングは短冊チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、刻みネギが... 続きを見る

平日20時前、先客2名。

無料で大盛選択可能。10分ほどで提供。
全粒粉の極太麺のインパクトが強い。柔らかい食感ながら弾力に富んだ美味しい麺。
つけ汁は少し粘度とザラつきのある豚魚スープ。独特な甘味は好みが分かれそう。シャキシャキのネギが大量に入っており、風味がとっ散らかってる印象。チャーシューは柔らかな角切りが幾つか。
スー... 続きを見る

麺もうまいしスープもまずまず。もう少し濃厚だとなお良い。

ランチに「つけ麺 井手」へ寄る。
並んでなくてスムーズに入店(^^)
券売機でチャーシュードロつけ麺をポチ！
オフィス街なので周りはサラリーマンだらけでした。女性は入りにくい店でしたね。
あれ？つけ汁前よりは美味しくなってる😋
麺、チャーシューどれも普通に美味しかった♪
ごちそうさまでした♪

全粒粉を使用した極太麺は、讃岐うどんのような強いコシがあり、噛めば噛むほど甘みが感じられます。この麺は相当に美味しいです。
スープはやや塩分高めで、時折柚子の香りがふっと立ちます。
コロコロしたチャーシュー、丸太のようなメンマも美味しかったです。
ごちそうさまでした。