5/30　PM6:37

茅野市のひじりさんでも限定冷やしが始まったとの情報を得たので訪問してみました。
訪問は夕方の6時半過ぎ、先客3人後客3人です。
カウンターに着席してメニューを見ると、用意されている限定は坦々麺で温かいタイプと冷たいタイプの2種類、基本は680円でトッピングなどの違いで価格が変わる設定になっています。
今... 続きを見る

3/4　PM0:40

ひょんな事からコチラの店主さんとメールでお近づきに。
顔は知られていませんが、新作のご案内を頂いたのでコッソリ訪問してみました。(※1)

3ヶ月ふりの訪問は夜6時半過ぎ、最初から狙いは決まっていましたが、カウンターに着席すると初めてメニューを見掛けたようなスッ呆けた素振りでメニュー表を眺めます... 続きを見る

11月末につけ麺のリニューアル情報を頂き、5月以来、久しぶりに再訪問しました。
コチラのお店でつけ麺を食べた事はありませんが、改良された点は魚介感を高めたとの事で店主渾身の一杯との触れ込みです。

カウンターに掛けて備え付けのメニューを見ると以前より見やすく変わっていますね。
今日の注文は最初からつけ麺と決めていましたが、結構お腹も空いて... 続きを見る

今回は今年オープンした「麺屋ひじり」さん、平日お昼時を少し回った頃に
ふと訪れました。

先客、お客さんはそこそこに入ってます。後からもちょくちょくやってきてました。
メニューは、醤油ダレ、味噌、塩、つけ麺、お子様、一品物等、
それなりに充実してます。そのメニュー構成が示すとおり、
お客さんの層は家... 続きを見る

続いてこちら。店内は禁煙、喫煙と半分にわかれています。
醤油ラーメンも気になったがやはりつけ麺で。大盛りも無料です。
広い厨房では、巨大なバーナーで豪快に炙りチャーシューを作っていました。
程なくして提供。つやつやした麺が印象的。早速ズバズバ、ガッツリコシのある太麺がｳﾏｰ。
つけ汁はどこにでもあるようなＷスープな感じで残念。
... 続きを見る

5/12　PM6:15
コチラのお店には3日前の9日に訪問したばかりですが、夜の仕事前にお腹へ少し入れておきたいと思ったのと、たまたま近くを通過するタイミングだったので再訪問しました。
前回は深味醤油らーめん＋味玉（800円）を注文し、味わい的には期待出来る感触を持っていたので、今回は「九条ねぎらーめん」（深味醤油ラーメン680円＋九条ねぎ120円... 続きを見る

GW中に東北支援から戻りました。
半月ぶりですかね、また今日からボチボチと始めます。
しかしラーメンのお休みが半月ってぇのは長かった！
いざ久しぶりに食べるとなると、自分の好きなお店にしようかどうか、非っ常～に悩みましたが、兎にも角にも早く食べようということで、仕事先で通りがかりのこのお店に入ることにしました。

5/... 続きを見る

たまたま通りがかり、家族で訪問。何の前情報もなかったのでさはど期待もしていませんでしたが、メニューに書かれたこだわりが期待を高める（笑）たいていは期待はずれに終わるが・・こちらの店は裏切りませんでした。スープは三段仕込みと記載されていましたが、それがうなずける出来。鯖と宗田鰹がほどよく香り、個性はあるが嫌味に感じず絶妙。麺は中太のストレート？個人的には、もう少しモチモチ感があった方が好みですがスープとの相性を考えているのだろう？と解釈。店内には麺に使用している小麦粉の袋が飾られていてお洒落でした。（麺は保存料無添加... 続きを見る