鎌倉大勝軒さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
此方は夏に臨時休業で、遠征で振られるという苦い思い出があります。
今回はドキドキしながら、リベンジで、お店へ向かいます。
此方の店主は修行歴が二年との事で、これまた短いですが、定番の山岸御大とのツーショット写真が飾られております。

12:5... 続きを見る

【訪問日：１０月１７日】

仕事明けから軽くジョギング後

チャリを走らせ、此方で遅めの昼食。

此処では未食のデフォと迷いましたが

１０月中旬らしからぬ夏日がサッパリ系を求め、塩を選択。

調理待ちが少なかった分、そ... 続きを見る

前日分。江の島帰りに１４時前に立ち寄る。ワンオペ。雰囲気のある渋い店内

麺は大勝軒らしいモチモチの中太長方形なストレート。食べごたえありで旨い。中盛だけど量はかなり多く感ずる。丼底に水分たまっていなくプロの仕事

つけ汁は甘味強めの五感をくすぐるタイプ。酸味や辛味もあるが、味が強くなくダシが効いていて優しい仕上げ

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【訪問日：５月１日】

月末仕事を終え、所用を諸々済ませた後

遅めの食事を求め、此方までドライブ。

当初は、デフォのもりそば予定でしたが

食券機にて、初見？の梅塩バージョンを見つけ方針変更。

麺硬めの旨を併せて伝... 続きを見る

天気の良い日などに散歩がてら時々行っています。この日は土曜日で、お昼過ぎに行きましたが5人ほどの待ちでした。

鎌倉大勝軒のもりそばは、濃厚でコクのあるスープと、もちもちとした食感の太麺が特徴です。

スープは魚介と豚骨の旨味が凝縮されており、醤油やみりんなどの調味料で絶妙なバランスに仕上げられています。このスープに麺を浸して食... 続きを見る

【訪問日：２月１４日】

連休最終日、通院→散髪と済ませた後

地元に戻り、チャリ圏内の此方で遅めの腹拵え。

表題作の中盛は決めていたものの、限定で狙っていた

はばのりは終わっていた為、代わりにメンマを付けます。

硬め指定＆調理待ちが... 続きを見る

小塩もりそば(830円)を。つけ汁は、しっかりとした塩味で、仄かに甘味・酸味も効いています。魚介系は分かりづらいですが、全く問題なし。麺は、むっちりとしたストレート太麺。大勝軒スタンダードか。小だが、なかなかの麺量。具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー・煮卵半身。チャーシューが美味しい。東池袋系は大勝軒まるいち 西荻窪店以来の訪問。こちらは一度振られているので、リベン... 続きを見る

今年はコロナにより、帰省・海・プールと夏らしい行事がことごとく制限され、小6・次男（鉄ヲタ）のストレスも相当だろうと思われたので、有休を使いプラッと半日かけて逗子・田浦・鎌倉・江ノ島と廃止踏切・廃線トンネル・江ノ電とディープな鉄ツアーに同行

ランチとして最近、撮り鉄とのトラブルがニュースになっていた外国人タコス屋さん＠腰越へ行ってみるも満席＆6～7名のウェ... 続きを見る

【訪問日：１１月２１日】

引きこもるには勿体無い位の日和につき

本日はチャリに跨り、江ノ島方面までサイクリング。

そのついで、此方で遅めの昼食を頂く事に。

麺量を中盛に、お供はメンマを付けて臨みます。

１オペで... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄江ノ島駅の南東、江ノ島電鉄沿いにある。
・店の外観：年季の入った看板、白い暖簾・垂れ幕、トタン葺きのひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１３席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理の男性１... 続きを見る