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「ゼロラーメン(1,130円)」@ラーメンゼロ PLUSの写真415麺 ★★★★☆
「ラーメンゼロ PLUS」
表参道ヒルズ3階にあるラーメン店。
BGMは優雅なアコーディオン。

【ゼロラーメン(1,130円)】
スープは濃厚な魚介。
つけ麺のタレをアサリ汁で薄めたような感じ。
入り口は節系なんだけど出口が完... 続きを見る

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「ミニラーメンゼロ」@ラーメンゼロ PLUSの写真土曜18:00ごろ訪問
そこそこの客入り

表参道のおしゃれなカフェにてグータンヌーヴォ的女子会をした帰り。あまりお腹も空いてなかったのでミニサイズをオーダー。
とろみのあるスープは薀蓄の通りなんだかいろいろ合わさったような複雑な味わい。一口啜って「おおっ!?」と思ったが、締りがないというか、もの足りなさは否めない。はじめての訪問だったのでベーシックなものを... 続きを見る

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「ベーシックゼロ」@ラーメンゼロ PLUSの写真この中に本当にラーメン屋があるのか!? 多少殺風景に思える吹き抜け空間を横切るエスカレーターにのっかってみても、高級服飾系の店ばかり。ところが、3階になると違和感なくイートスペースがあり、その一角にその店はある。当然、この雰囲気だもの・・・・・券売機はない。しかしラヲタにとって券売機の前に立つ瞬間ってワクワクしませんか??? そんな興奮肩すかし状態でカウンターに誘導されます。ほぼ、バーと同じ気分。... 続きを見る

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「ラーメンデラックス(1100円)」@ラーメンゼロ PLUSの写真消費税増税前のモノ。当時1100円。

まだ、目黒にあった頃のものは一度レビューに上げています。

味噌、塩、醤油など調味料が使われてないラーメンで有名なこのお店。カエシがない、元スープだけで食べさせるラーメンなんですね。そのゼロラーメンを頂こうかと思ったが今回は普通のラーメンを... 続きを見る

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「ミニラーメンゼロプラス+味玉(ハーフ)」@ラーメンゼロ PLUSの写真570円+0円。ミニラーメンゼロからの連食。
丼はかなり小さい。

ゼロに特製醤油タレが入ったもの。ゼロよりもスープ温度が高め。たまたまかもしれない。
動物ベースと煮干・あさりの魚介出汁風味の上に微かに甘みを感じる醤油。
魚介感、動物感ともに同じではあるが、カエシが入ったことにより、輪郭がはっきりする。
色々な素材から... 続きを見る

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「ミニラーメンゼロ+味玉(ハーフ)」@ラーメンゼロ PLUSの写真570円+0円。2014/4/20(日)13:30。代々木公園アースデイに行く前に寄る。13人待ちに接続。
せっかくなのでゼロと醤油を両方味わいたいと思い、前のレビュアーの方に倣ってミニを二つ頼む。
デフォでハーフ味玉入りとのことで、ぴあクーポン味玉1個(150円相当)はそれぞれに半分ずつ入れてくれるとのこと。顔の小さいかわいい女性。なかなかの心配り。順番を聞かれるの... 続きを見る

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「ミニラーメンゼロ+ミニラーメンゼロプラス」@ラーメンゼロ PLUSの写真ラーメンゼロとラーメンゼロプラスどちらにするか悩んだ結果、
お店の人に聞いたらOKとのことなので、ミニラーメンゼロ(570円)とミニラーメンゼロプラス(570円)を注文。

一緒に出されるのではなく、先にかえしの入ってないゼロが出てきて食べ終えるとゼロプラスを出してくれた。わざわざ2回に分けて出してくれる気遣いが嬉しかった。

ミニラーメンゼロの方... 続きを見る

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「ベーシックゼロ 900円」@ラーメンゼロ PLUSの写真3.14 18:40 この日は表参道ヒルズに用事があり、用事を済ませたあと、案内図を見ていたらヒルズ内にラーメン屋があるのを見つけ、突撃してきました。店内はさすがヒルズ内ということはあってオシャレな感じで、カウンター席とテーブル席とがあります。カウンター席へ案内され、店員さんにベーシックゼロを口頭で注文。待つこと5分ほどで着丼です。ちなみにこちらのラーメンは塩、しょうゆ、味噌等の調味料を一切使って... 続きを見る

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「ラーメンゼロ」@ラーメンゼロ PLUSの写真【スープ】カエシ不使用のダシのみスープが売り。一口啜った感想はまさに「カエシが無ぇ。」という感じ。笑 しかし、鶏由来と思われるコクに野菜由来の甘みが全体を支え、煮干し系と貝類の風味が麺を啜ると香り立つ。温度が下がると特にこれらが渾然一体となり実に滋味深く、これで完成度の高い一杯になっているから恐れ入る。
【麺】中太ストレートで、四角い断面のもの。やや透き通った色をしており優しい口ざわり... 続きを見る

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「ベーシックゼロ」@ラーメンゼロ PLUSの写真ども、表参道の似合う男、スーパーくいしん坊です。
今日はオサレ番長らしくヒルズにやって来ましたよ。
買い物に疲れて3Fのレストラン街をブラブラしていたら、いつのまにかゼロができてるじゃないですか!

ガラス張りのクールな外観はもちろん、内装もダイニングバーさながらのオサレな空間。
昼間でもこれだと、夜はもっといい雰囲気になりそう。
案内さ... 続きを見る

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