【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えじまん




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市




【営業時間】　　　　　　　　　　　... 続きを見る

つけ汁は鶏のコクがしっかり凝縮した濃厚スープ。麺は熱、冷が選択でき、冷はより一層コシが出る感じ。冷たい麺と熱いつけ汁との調和も良く大変美味しく頂きました。また、最後は残ったつけ汁にサービスのライスを入れ、リゾット風で楽しめるなど、工夫を凝らしており、人気の秘密が分かりました。遠方ですがまた行きます。

12時10分頃に到着すると外待ちが2組
先に食券を買うように言われたので券売機でメニューの調査！まぜそばよりつけ麺の気分だったので再食だけれど「とり塩つけ麺　大盛（900円）」の食券を購入。そして再び外で呼ばれるのを待ちます・・・
待っている間に食券の回収があり、冷盛か温盛か聞かれたので冷盛でお願いする事に
3人での訪問でしたが、カウンターのみの店... 続きを見る

オープン当初からよく来訪してましたが、レビューするのは初。エビの風味が濃厚で、後から来る辛味もバランスよく仕上がってます。最後はご飯でオジヤで満腹です。

ずーっと前から此方のエビ辛つけ麺が

気になっていたので休日の昼に自宅から

名古屋高速をおもいっきりぶっとばして

ルンルン気分で行ってきました。

到着したのはナビの予想より早い10時半。

当然... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　つけ麺まぜそば専門店　えじまん



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　11時～14時　18時... 続きを見る

久しぶりに訪問。何か新作はないかと期待したが、基本のメニューのみだった。あまり気が進まないが「とり塩」をまぜそばで選択した。注文時にニンニクの有無は聞かれなかった。
出て来たラーメンはまぁまぁ…こんなもんかぁ。早速よ～くかき混ぜ一口。うん、旨いね。しかし普通。塩は感じるが鶏を感じるのは意識しないと難しい。それ以上に感じたのは黒胡椒だ。具は温泉玉子、キャベツ、もやし、刻... 続きを見る

初めての来店。
辛いのは苦手だが、看板品の一つえび辛つけ麺を発注。
最初の一口…旨い。旨いじゃないか！辛いがえびのコクも感じられ、麺も熱盛りだがコシがあり喉越しも良い。麺自体は少ないが、サービスのライスで雑炊にすれば必要にして十分かな。(学生には少ないかも)
欲を言えば、味に飽きた時に酢を入れたが、角が立ちきつかったので、昆布などで角を丸... 続きを見る

麺はつけ麺にしては太くない。クリーミーなスープは不得意だが、辛味があるので意外と大丈夫。他に無い味でうまい。最後のおじやもうまかった。次はまぜそばも食べたい。

前回の訪問（http://ramendb.supleks.jp/review/677345.html）で好印象だったので4人で再訪して来ました。
店に11時10分頃到着すると先客が3名。7席あるカウンターにタイミング良く座る事が出来ました♪
券売機を見て上から2段目にある「とり塩つけ麺　全部のせ・大盛（1000円）」を購入。食券を渡すと麺の熱さを聞かれたので... 続きを見る