昔ながらの豚骨

一時休業も再開されたとの話を聞いて。
12時50分入店で先客5名後客2名。
老舗ではついワンタンメン。
やっぱりカタメでお願いする。

豚骨とラードの香り。
塩豚骨の趣きでサッパリライト。
正直厚みやコクはそこまでないが、塩気が適当で上手く纏... 続きを見る

見栄えは大好きなラーメンだったのですがワンパンチが足りなかった。本当に惜しいラーメンでした！でもこの手のあっさりしたラーメンはハマる人は結構いると思います(^-^)

平成２３年４月１６日正午ころ入店
子供二人を連れて来店です。
自宅から近いので何度かお邪魔しましたが久しぶりです。
腰が低いご夫婦と息子さんの３人で切り盛りするお店で、結構あっさりしたスープで、元祖長浜屋のようなうすくてあっさりではなく、豚骨をたっぷり使ったスープだけどタレと油は控えめといった感じで三九ラーメンとおなじ方向性を感じます。
明日も食べたいと思わせるラーメンです。

昔ながらのトンコツです

麺が若干パサパサしています・・・（昔は麺もピカイチだったンですがね）

しかし旨い！

今月末をもって閉店との情報を得て来店。

まずはスープ。唇に油が纏わりつくがまったくしつこさがなく、優しい味に仕上がってました。

次に麺。細麺のカタはスープに良く絡み食べやすく満足。

次にワンタン。ツルンともっちり、それに加えて味付けもしっかりで満足でした。

最後... 続きを見る