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「深谷ねぎラーメン  もつ煮セット」@畔鐘の写真『渋沢栄一』

埼玉の端っこ。少し行くと利根川を渡らなくても群馬県。

いかにも田舎のラーメン屋さんです。

カウンターとテーブル席。お酒なども豊富ですね。

4名の御年配の方が卓を囲んで、あそこの桜は綺麗だ、これから商売になる、案内したり、などなど景気の良い話も聞こえます。

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またもや 取引先に午後イチに伺う時にちょうど良い時間だったので、畔鐘さんへ。最近疲れ気味だから肉ニララーメンをチョイス!
先ずはスープ ちょっと薄め?でも食べてる内にもやし、ニラ、バラ肉、ニンニク?味が段々いい感じに‼️ でも、今日は麺がブツブツ切れて柔らかかったのがちょっと残念。次回は麺硬めでお願いしようかな?

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「深谷ねぎラーメンチャーハンセット」@畔鐘の写真取引先の会社に行った帰りに丁度ランチタイム。1番に狙って居た店が定休日!次に気になっていた畔鐘さんへ。 青竹手打ち麺と深谷ねぎに期待し、チャーハンも付けて腹ペコで待ちます。期待通りのモチモチ麺スッキリ醤油とパラパラチャーハンに箸もレンゲも止まらず一気に完食‼️結構好きな味で満足させて頂きました。

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「醤油チャーシューメン」@畔鐘の写真初訪問です。青竹手打麺の佐野ラーメンがいただけるとのことで訪問しました。

先ずはスープからいただきました。見た目に綺麗に透き通ったスープで、薄味ではなくしっかりと旨味のあるあっさり系でとても美味しく大好きなものでした。

麺は青竹手打のピロピロ平打ち麺で、丁度良い茹で具合で、モチモチ感のあるとても美味しい麺で、スープと相性抜群でした。
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「醤油ラーメン」@畔鐘の写真佐野ラーメン

火曜日12時半過ぎ先客2。醤油ラーメン650円を注文。提供まで3分程か。

木の割箸が、赤味かかっていて、香ります。狙ってのことかはわかりません。

スープが多いです。醤油色はやや薄め、ガラ感がある感じです。
チャーシューは腑抜けた感じのバラ。薄くてボリューム感に欠けます。
麺は幅広... 続きを見る

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「味噌ラーメン 680円」@畔鐘の写真先日伺いました。

味噌。で手打ち麺。
どんなコンビネーションを見せてくれるか楽しみでした。

先客は10名弱。

カウンターに着席し、上記をオーダーしました。

五分程で着丼。

旨そうな盛り付けです。
味噌なのに、紅ショウガが... 続きを見る

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「深谷ねぎ塩ラーメン大盛り 730+120円」@畔鐘の写真ちょっと前に再訪問。

先客さんは五割程の入りです。

今回は、ネギ増しなる上記をオーダー。

10分弱で着丼。

卵半分はサービスとの事です。有り難うございます(^_^)

ネギがこんもり盛られていて頂く前からウキウキしますね。... 続きを見る

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「青竹手打タンメン(野菜ラーメン) 650円」@畔鐘の写真先日伺いました。

夜限定らしいです。

カウンターに着席し上記をオーダー。

ご近所さん、野球部の方。なかなか盛り上がっていました。

十分程で着丼。

良い盛りっぷりですね。

スープは... 続きを見る

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「ざる麺 580円」@畔鐘の写真先日、また伺いました。

前回前々回伺って気になっていたメニューです。

カウンターに着席しオーダー。

五分程で着丼。

いつもながら旨そうな麺ですね。

麺をすくい上げ、つけ汁に少し付け頂けば、、、あー旨い... 続きを見る

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「トマトチーズ冷し大盛り 850+120円」@畔鐘の写真先日また訪問。
(ほんのりトマトが香る冷やし中華)です。文字数制限で入りきりませんでした。

前回旨かったので、それ程日にちを空けてません。

今回は大盛りにしました。

10分程で着丼。

良い盛りっぷり。ですが、盛り方に綺麗さ... 続きを見る

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