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「スペシャル」@らーめん チキントの写真17時半からオープンとのことで、
17時25分から並びました。

待ち客は僕一人。
すると、店主が申し訳なさそうに
「今日、仕込みに時間かかっちゃって、18時~半になりそうです」とのこと。

ちょっと~~!!!!!
チキント時間通りにオープンしてよ!チキントさぁ~~~!... 続きを見る

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「らーめん」@らーめん チキントの写真スープを一口
若干とろみのある鶏醤油スープ
鶏だと塩というイメージもあるのですが、醤油でも違和感は無し
というか、逆に美味い

麺は、村上朝日製麺の中太麺
ストレートで食べやすい
プツッとした食感も良くイイね

詳細は、http://amrs.jp/

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「鶏肉つけ麺大盛」@らーめん チキントの写真トロミのある一見濃厚な付けダレ。中太ストレート麺を絡め一口頂くと、意外にもクセは無く見た目よりはサッパリと感じる。麺はコシがあり小麦の味が感じられてなかなかです。

鶏肉つけ麺にしなくても付け汁の中にたっぷり入っていました。

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「スペシャルらーめん」@らーめん チキントの写真接客は良い。

麺顔もとても美味しそう。
だけど何だか普通。
チャーシュー、つくねなど丁寧に作っているとは思う。

全て予想通りで印象に残らないなぁ。
コスパもちょっと。

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「味玉らーめん(850円)」@らーめん チキントの写真10ヵ月ぶり。
12:40入店でほぼ満席と盛況。もちろん席が少ないこともあるがここはいつも混んでいるな。
今回は久々に一番基本のメニューにしてみる。
厨房には男性2人で今回も見事な連係プレーによって5分ほどで出来上がった。

スープは濃厚でとろみもあるがしつこさは全く感じさせない。なんとなく「以前より薄味になったかな」とも思ったが食べてる... 続きを見る

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「味たまら~めん」@らーめん チキントの写真またまた車両引き取りで立川南口

で『チキント』さん

広くない店内は私ら夫婦入店でほぼ満席・・・

まずスープが皆さんのレビューにあったトロトロ系と言うことで 身構えてましたが それほどドロドロでもなく 濃すぎず 美味しく頂けますねぇ

麺は!特に固めとかは言わずにオーダーし... 続きを見る

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「らーめん」@らーめん チキントの写真1/10の昼飯時で、待ちなしで着席。
初めてなので、デフォのらーめんを注文。
ラーメンには、最初の数口でインパクトを与えるタイプと、食べ進むごとにおいしさを感じられるタイプとあるが、このお店は後者であった。
そして、鶏つみれトッピングをオススメしたい。

【スープ】
鶏白湯は、くさみ・えぐみをどう処理するかが肝心だと思うが、チキントさんは... 続きを見る

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「煮干しらーめん(大)味玉」@らーめん チキントの写真店は狭いけど、立川駅に近く良い立地ですね。
券売機を見ると煮干しらーめんがあり、デフォでは無いけど頼んじゃいました。
早速、着丼したスープを啜ると煮干しは余り感じませんね、鶏の出汁の旨味と醤油ダレの甘味で基本的には美味しいスープですね。
煮干しは魚粉なのかな?
此方の店は鶏白湯が売りのようで、隣のおじさんのラーメンが美味しそうに見えました。
鶏白湯... 続きを見る

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「らーめん」@らーめん チキントの写真初めてなのでノーマルらーめんにした。
スープはかなり粘度たかいガッツある鶏。
麺は細ストレートのパツパツなやつ。
唇がくっつくくらいの鶏でした。
ごちそうさまでした!

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「らーめん」@らーめん チキントの写真2016/12/3 22時 待ち無し

らーめん

鶏白湯のスープのには、ホタテ、シイタケ、昆布などの出汁も効いているらしいが個別にどれかが突出しているわけでなく単に美味しく、そして濃厚だと感じた。

麺は細めの中太。チャーシューは見た目美人だが鶏モモでパサホク。普通の豚肉チャーシューの方が良いと感じた。

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