具はバラの焼豚、煮玉子、モヤシ、ねぎです。

麺肌黄色い中太のストレート麺は歯応えも良く、又、『THE 味噌』っというような主張も無く豚骨のスープに味噌のコクと塩加減がバランス良くてなかなかの出来。
いつもの軟らかい焼豚を堪能しつつ、モヤシのシャキシャキも楽しんでスープまで完食です～♪

具はバラの焼豚、煮玉子、モヤシ、ねぎです。

麺肌黄色い中太のストレート麺は歯応えも良く、さらに、脂を感じないサラリとした豚骨白湯スープは程良い塩加減と、突出する事無い程度に散らせたマー油が何とも言えないバランスで加味されて、ズルズルどんどん行ってしまう1杯です～♪
鉢全体のビジュアルが物足りなく感じたのでちょいっとだけ減点程度…

久しぶりに休憩を利用して訪問したら、若干メニューが増えたり変更になっていたりしていました。

具は焼豚、もやし、煮玉子、ねぎです。
魚介が主張しすぎるスープのお店が多い中、豚骨と魚介のバランスが絶妙に取れた1杯で、軽く炙られた焼豚の香ばしさと背脂の甘みとコクも相まって病みつきになりそうです。
麺は中太の四角い断面で気持ちウェーブが掛ってお... 続きを見る

具は麺の上にロースの焼豚、青梗菜、煮玉子でスープにはメンマとねぎです。

麺は白くて艶の有る中太麺、コシがあるというよりもシコシコつるつると食すという感じで触感は良い感じ…
青梗菜は軽くゴマ油で炒めてあるのか湯がいてから絡めてあるのか良い香りがし、意外にスープの味が飽きてきた時の口直しにぴったり。
スープは、こってりと言うよりも脂ギッシュ... 続きを見る

たまたま他レビュアーさんのレビューを何の気なしに見ていると、こんな店あったかな？
土佐堀通はしょっちゅう通っていますが、全く気が付いていませんでした。
しかもナカナカの高得点。こりゃ行っとけでしょ。
RDBの住所を頼りに歩いているとホンマにあるがな
しかも店の前で可愛らしい店員さん二人が呼び込みしてるじゃないですかっ。... 続きを見る

具はモモの焼豚、もやし、味付き卵、ねぎです。
店に入る前は豚骨臭がかなりしていましたが、鼻が慣れるのかスープ自体の臭みは気になりませんでした。
麺は中太の縮れ麺なのですが、喉越しがもうちょい良くならないかな～という感じが少ししますが悪くは無いです。

豚骨魚介を食べ飽きてきていたので、塩味濃い目でしたが久しぶりに「これ... 続きを見る