小美玉の移転に伴いロスへと移転となるこちらの店
リニューアルオープンも予定となっておりますので記念としてUPします。

訪問日：10月7日
時間　：12時40分頃

仕事の移動時間を利用しこちらへ
店内に入りますと、節系の良い香りが店内を充満しております。

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3/17 12:30位に到着。

待ちは10人ほどで、20分後くらいに着席。

スープは鶏白湯と煮干の組み合わせが素晴らしいです。
濃厚ながらもすっきりとしたこのバランスがいいですね。

麺は絶妙な茹で加減の中太麺。
やや硬めで喉越しも抜群。この... 続きを見る

2/25 13:00位に到着。

待ちは10人ほどで、30分後くらいに着席。

スープは鶏と魚介の旨みがとても良いバランスです。
適度な粘度で麺ともよく絡んでくれます。
濃厚ですが2種類のネギと柚子のおかげでクドさがなく、最後までおいしくいただけます。

麺は硬めの茹で加減の太... 続きを見る

今月１８日、１２時３０分頃訪問。私でちょうど外待ちでした。この研究学園店は３月いっぱいで閉店となり、玉里の本店が入ることになってますので、どーしても「らーめん真」を確認したくての訪問です。本店が入るので、当然、既存のメニューは食べられなくなる可能性が高くなります。
窓越しに店内を覗くと、ほぼ全員が食べており一気にはけると予想。１０分くらいで店内に入ることができ券売機を... 続きを見る

2/18 12:30位に到着。

待ちは10人ほどで、20分後くらいに着席。

スープは鰮の香りと旨みが強く感じられますが、苦味などは皆無です。
醤油とのバランスもよく、とても優しくスッキリとした飲み口です。

麺はやや硬めの茹で加減の中太麺。
モチモチしておりこち... 続きを見る

2/12,13:00頃接続。
はりけんラーメンで食した後、阿見に向かおうとしていた途中、何となくこちらの近くに来たものだったので連れにいってみると、普段はしごは嫌がる連れがあっさりとＯＫ牧場！こちらに寄ってしまった！
到着すると、店先には列が形成されていた。こちらもファミリーやらカップルやらが中心で回転もあまりよくない状況。なので、外待ちで20分、店内で15... 続きを見る

月曜日の12時に訪問。店の前を通ったら既に外に５人並んでいました。店内満席、店内にも並びが・・・。諦めようかと思いつつ、せっかく来たんで近隣のコインパーキングに停めて訪問。外看板に「本日の限定」があったのでそれにしようと思うも券売機で探せず、、後ろのお客さんのプレッシャーに負けて「支那そば（塩）」にしました。ちなみに「限定」は券売機の一番下にありました・・・。名古屋コーチンの塩... 続きを見る

昼過ぎの閉店間際にお店へ。
10分ほど待って着席7.

つけそばの300gを注文。
麺は中太なのだが麺によって太さにばらつきがありました。
スープは豚骨魚介にゆずが少し入っているんだが、いたって普通。
スープ量は少し少ないかなぁって気が。
チャーシューは香ばしい味がしておいしかったです。

2/12 12:30位に到着。

待ちは10人ほどで、20分後くらいに着席。

鶏白湯プラス煮干というこちらのスープ。
まず最初に濃厚な鶏白湯のインパクトがあり、続いて煮干の香りと旨みがきますね。
この組み合わせのバランスも素晴らしいです。

麺は中... 続きを見る

２月上旬の平日、午後出勤だったので喜元門研究学園店さんにシャッターズしました。実は今年に入ってから、訪問できませんでした。１２時少し前に開店、一番乗りでした。

鶏白湯の醤油と思っていきましたが、醤油は無し…。前々から気になっていた限定の「真らぁめん」がありましたので、すぐに決定！チャーシューは直火をお願いしました。
「真らぁめん」は、鶏白湯に煮干... 続きを見る