３／１８（火）夜、残り僅かな高崎からの帰り、当然長野での夜ラーも僅かとなるので、先の「中華そば 鍾馗」に続いて連食を試みる。目指したのは、国道１８号を延々南下して、前々回の千曲ミーティング時で訪問を逃したこちらの店。

こちら「信州四天王」なる「おおぼし 上田本店」の店主が手掛けた九州豚骨ラーメンを主体とする店。丁度２年前の初訪時、その‘あかつき（白）’を食... 続きを見る

休日出勤のお昼。
行く店行く店、全て入口で並びが発生。　休日はどこも混んでいる。
時間がない中、多少でも空いている店を探していたら、ここまで来てしまった。
このお店も混雑していたが、時間がなく腹を決めて入店。

九州豚骨の店だが、信州極味噌ラーメン(700円)を注文。
小ぶりな丼には白っぽ... 続きを見る

2013.8.11
　実家の長野に戻り自作料理作りばかり。ラーメン食べたいよう。

　新しい長野のラーメン本に「あかつき」でプロバスケ・チームとのコラボで「ブレイブラーメン」なるJ系ラーメンを提供中との情報が！
　スープは鶏白湯、野菜マシは有料なもののニンニクアブラは好きに増せるらしいとのことで、これだけを楽しみに訪問... 続きを見る

信州ラーメン四天王の一人であります上田市のおお☆ぼしの三森氏が
セカンドブランドとして開店したこのお店いつかは行きたいものと
考えておりましたが要約今回その機会に恵まれ初訪となりました。
国道１８号線沿いに構えるお店は、店内オシャレな感じそして女性客に親切な
イメージのお店であります。

このお店は、自家製麺... 続きを見る

今回はお昼の１２時過ぎに訪店しました。「あかつき」さん、二度目です。
またかなり混んでいて店内はほぼ満席。自分の後には前回同様、待ち客が出来ていました。
相変わらず繁盛してますね～。

さて、早速注文。基本の「白」を頼もうかなと考えてましたが、今回頼んだのは
「bjリーグに参加するプロバスケチームの信州ブレイブウォリア... 続きを見る

今回は「あかつき」さんへ。
こちら平日お昼１２時半に訪問。結構混んでおり、待ちが発生しておりました。
席はカウンター、テーブル、小上がりと一応揃ってます。

麺類は基本の「あかつき（白・赤・黒）」という九州豚骨を筆頭に、豚骨醤油、味噌、中華そば、
つけ麺と一通りあります。幅広く対応しているのを物語るように、客層はお子様... 続きを見る

３／２１（水）夜、千曲市でのミーティングの後は、春闘最終回答待機で持久戦、、、と思いきや、２０時過ぎに一応の本部妥結。今年はやはり相当厳しかった、、、。そんな中でも、腹は減ります。組合支給のおにぎりとパンは我慢して、目指したのはこちらのお店での腹ごしらえ。

御存じ「おおぼし」さんのネクストブランド店で、自家製麺（博多麺）の濃厚九州豚骨ラーメンをメインに据え... 続きを見る

4/1 AM11:40
中野市方面の仕事で千曲市で車を走らせていると、新しいラーメン屋さんの看板が目に飛び込み、丁度お昼前だったので迷わず入店、店内で上田市のおおぼしさんのグループ店として3月にオープンしたばかりのお店と判りました。
入店して10分後には店内が満席、外で待つ人もいるほどの盛況ぶり、さすが人気店と思いました。
自家製麺で、おおぼしさん... 続きを見る