11/20分

揚州商人といったら新橋勤務の時代からこれ。これか黒酢炒飯しか食べてなかった。

熱々の餡掛けが堪らない。
玉子のまろやかさにちょいスッパがあるが辛さは程々。

麺は熱々の餡掛けに負けたかフニャフニャになっていたのが残念。

ごちそうさまでした。

5/29分

変な時間帯にやってるこちらへ。
コーナンばかり来てるな。

とにかく暑くなってきているのでさっぱりしたものを。

スープは鶏ベースではあるのだろうが、ザーサイの汁以外に醸し出す香りが何かわからない。クセがあり、苦手な人はいるかもしれないが、個人的には大好物... 続きを見る

仕事でセンター北近辺に行く機会があり訪問。地元には、新松戸店と流山店があり、なじみのある揚州商人。多店舗展開しているが、安定した味と選択できるメニューの多さから悪いイメージは持っていない。
多いメニューの中からタンタン油めんを選択。つい油そばと言いたくなってしまう。また選べる太麺の刀切麺も刀削麺と言いたくなってしまう。よくあるメニュー名そのままでなかったり、流行の太麺をアレンジして取り入れたりと独自性出しているのでしょう。店内は中国風に統一されており、お冷もジャスミンティーっぽい風味があっていい。麺が太い... 続きを見る