９月１８日　１６時半　先なし後なし

東京から高速使ってUターン。夕方から大事な約束があったためです。その約束とは、福建正お疲れ様でしたオフ会。お父さん、お母さんに事前に趣旨を話し、快く了承していただきました。
お呼びしたのはお顔を知るラーメンフリークでこちらの一杯を愛する方々。

こんにちわ～。と元気よく店内へ。いら... 続きを見る

シリーズ福建正。

最終回「ありがとう」

現在、福建正を含む周辺地域では、道路拡張のための用地買収が着々と進んでいるようです。
完成すると道路は片側3車線になり、路面電車も通るとか…
なんとも壮大なプロジェクトのようです。

本日は最後の訪問となります。
お店に着くと扉が開いており、中を... 続きを見る

シリーズ福建正。

第八回「幻の餃子」

茨城県つくばからこの宇都宮まで下道で約80㌔。
高速は通っているとはいえ非現実的なルート。
最近は混む箇所も分かり、抜け道なんかも使っちゃったりしております。

夕方訪問、後清算式、配膳時間は16分です。

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シリーズ福建正。

第七回「福建正は実は寿司屋だった！？」

第六回の「いけばな」はチャーハンデータベースでの掲載になっております。
http://chahandb.supleks.jp/review/669434.html

このシリーズも七回目、あっさりとは終わらないこの性格は良く言え... 続きを見る

シリーズ福建正。

第六回「いけばな」

この店舗の掲載は独自シリーズとなっており、第一回～第五回、第七回～最終回までをラーメンデータベースにて掲載をしております。
http://ramendb.supleks.jp/s/33036/review?u=35425

昼下... 続きを見る

シリーズ福建正。

第五回「一枚の写真」

余所者を拒むような外観のこちらのお店。
古さは否めずですが、真っ赤な暖簾の力強さにやる気が満ち溢れています。

夕方訪問、後清算式、配膳時間は17分です。

本日は「みゆき」の5巻を頑張って読みきります。

店内はテ... 続きを見る

シリーズ福建正。

第四回「山のスポーツ」

実はまだまだタンメンが続いているのですが、レビが全く追いつきませんので確変という形での連荘は終了いたします。

この日、日の出より尾瀬にて仕事があり、夕方に桧枝岐温泉で最高の湯に浸かった私が向かうは福建正。
かなり遅くの到着でしたが暖簾がヒラヒラしており、滑り込み... 続きを見る

シリーズ福建正。

第三回「雨の日はお休み？」

福建正の営業期間の延長を受け、このシリーズも思うところあってひと休み。
早いもので9月も最終ウィークとなり、僭越ながら再開いたします。

昼下がり訪問、後清算式、配膳時間は15分です。

本日は「みゆき」の3巻... 続きを見る

今月でお店を閉めることになっているこちらで、別れをしのぶオフ。
こうなるならもっと早くから来ておけば良かったと後悔するよりも、
今食べられるラーメンを美味しくいただくことが我々の使命です。

こういう地域密着のお店は常連さんに配慮し、昼時の混雑を避けてアイドルタイムに伺います。
お店の歴史を考えても新参の我々が安易に踏... 続きを見る

昭和４０年代後半、オヤジの機嫌が良い時に家族で出かけたラーメン屋さん。
そんなときに壁に貼ってあるメニューをみて「チャーシューワンタン麺」ってさぞかし美味しいんだろ～なぁ～と子供心にず～っと思いながら気が付いたら大人になっていた。
小洒落た中華レストランやファミレスが当たり前のように日常に存在する中で、外食産業は隆盛を極め、またその一方で廃業・... 続きを見る