スープ：配膳された一杯は中央に位置するキノコフレークが「麺場　ながれぼし【京急蒲田】」・「麺場　voyage【京急蒲田】」を彷彿させると共にキノコフレークの香ばしい香りに期待が高まり、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープで期待通りキノコフレークの風味が上品に口の中に広がります(*^-ﾟ)v
”鶏きのこ”と銘打ったスープは「らーめん天神下　大喜【湯島】」に比べ鶏の... 続きを見る

夏麺スタンプラリーの最後を締めるべく、８月６日に職場後輩とともに蒲田へ向かいます。職場を出て約１時間、13時55分に到着して、58分にオーダーしました。

テーブルにはコショウ、酢とシンプルです。

14時08分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、味玉、青ネギ輪切り、白ネギ斜め切り、メンマぶつ切り、チャーシュー角切り5～6個、... 続きを見る

わぽ会　2012年年越しそば
12月25日訪問
麺・今回も限定のもの特に問題ない仕上がりです。ただし8杯目だと個性的な麺もやや飽きてしまってきたもの事実です
スープ・かなり和風寄り、ただし茸フレークを合わせるとこちら独特な味に変身・・・
具・角煮はもう少し頑張れるかもしれません。おくらは小量ですがなかなか良いもの。中央のガリとおろしはなに... 続きを見る

No.70 2012.4.3(tue)トマスジ牛キノコ+白タマゴ¥750+50
『イタリア寄航』
イロイロと同士なジャムさんのレビューにより知った→牛なスリーデイズ。
コチラの1周年を記念した3日間のイベント“牛骨キノコthree days★”に→遅ればせながらな2日目にアターック^^
雨が降るか微妙な空模様ですが、例のごとくチ... 続きを見る

麺場MILESTONE祝１周年♪
二毛作営業をスタートしてからどうやら順風満帆に?ｗ１年が経過したようです。
まずは＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ おめでとっ！

で、4月2日から4月4日までの3日間は、
「牛骨キノコthree days」と称して
・わさび醤油牛キ... 続きを見る

10/25初訪

今日は夕方から蒲田で打ち合わせ。
そして、夕飯は外で済ます予定！
しかも、今日は忙しくて昼飯を食えなかった･･･。orz
とくれば、BM店で連食するしかないでしょう！！（＾皿＾）
まずは、月・火しか営業しておらず個人的にハードルの高い麺場MILESTONEへ。
20時ちょい過ぎに到着すると先... 続きを見る

相性不良蒲田之油こてこてキノコアゲアゲ塩汁麺

　ぶるちゃん～、ココ行かないとあかんよぉ～でないと塩っ喰いと認めんよぉ～。あかいら！さんやジャムおじちゃん（充電中...）さんから「はよイケ！」と脅し。いや、リクエストがありましたとさ。ならば行って来ましょかのぉ～。新店塩イーターぶるちゃん復活第6弾なんだぜ？　まー新規オープンから6か月以内だから新店でよし！　... 続きを見る

2011.09.13.13:30初訪、黄色い星を・・・強化月間、先客２名、後客ゼロ
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ってことで、麺場ながれぼしのファーストブランドが根付く前にすでにセカンドブランドってどういうこと・・・って感じです。
先客はすでに食事中、私の一杯... 続きを見る

こっちの方が好みかも！

麺場ながれぼしのセカンドブランドであるコチラ「麺場MILESTONE」へ伺って参りました。如何せん、月火だけの限定営業ですから、なかなか行くチャンスがありませんが、本日は個人的にお休みと言うことで伺って参りました。

お店の前に来ると、何だかシッカリと看板が掲げられているんですね。よく二毛作のお店は、ちょっと暖簾... 続きを見る

8/23（火）18：40　前2後0　
ながれぼしのセカンドブランド。セカンドは初。きれいに澄んだスープからはキノコの香り。塩角を全く感じさせないまろやかで奥行きのある味わい。鶏ベースだそうだが昆布由来の旨みも感じおいしい。ながれぼしの豚骨キノコも悪くなかったが、こちらの方がより好みかも。やや油脂感がある。菅野製麺の中細ストレートはなめらかで腰がある。具はおなじみのキノコフレークに柔らかく脂身のあるチャーシュー。和えそばや限定の冷やしスパというメニューもあり再訪の予感。