青山に用事があったので、2/5の13:40頃、ランチは久々に新青山ビル地下のホルモサでした。入店時7割ほど、退店時2割ほどの入りでした。
頼んだのは、ランチのハーフ・ハーフ880円。ご飯と麺が3種づつ位から選べるのですが、半チャーハンと広東麺にしました。ビーフンのサラダ、冷奴、漬物も付きます。
半チャーハン等のお味は、まずまず。
以下、広... 続きを見る

12:00過ぎに訪問。席は6-7割の埋まり具合。店内は割と奥行きのある間取りで、テーブル席が多めに設けられている。昔ながらという雰囲気だが、程々に清潔にされており居心地の良い空間だ。ただ、今の時代、喫煙可というのが惜しまれる。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。
 
興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って配膳された。
 
本メニューの主役は、辛味の付けられた餡にとじられている具と言えよう。
内容としては、挽肉、椎茸、玉葱、人参といったところ。量は多くは無... 続きを見る

珍名のお店です。初訪問。
　野菜をとりたかったのでこちらを注文しました。
　丼を見て、ちょっとビックリ。かき玉仕様です。タンメンにかき玉を合わせるのは初めて見ました。でも好きだから良いですけど。
　具材はとても豊富でした。インゲン、白菜、もやし、ニンジン、イカ、エビ、タケノコ、豚バラ肉、キクラゲとたっぷり。これに卵がからみます。まずまずの... 続きを見る

ポルトガル人が始めて台湾を見た時にホルモサと言ったらしい．．．

本日は青山ツインにあるコチラ「元祖紙焼き ホルモサ」に伺って参りました。　ホルモサ？　ホルモン好きの猛者？　ググッて見るとお店のホームページには上記の様に謳われております。　うーむっ、よくわからん。要は看板の「紙やき」料理の名前の様です（汗）

店は至って普通の中華料理屋と... 続きを見る