以前から気になっていたガウラーメン
やっと訪問する事が出来ました。

文化の日17時、お客0
若干不安になりつつ出来上がりを待つ

程なく着丼しスープを一口
う〜ん不思議なスープです。

ホワイトですので牛乳系かと思いきや違う。薬膳ポイよう... 続きを見る

千葉県袖ケ浦市のご当地ラーメンです。
テレビでやっていたので食べに来ました。
牛乳を使ったスープ。生姜が効いている。今までにないラーメンです。

今日は『大衆中華 ホサナ』さんに行って来ました。
目的は勿論、牛乳を使った”ガウラーメン”。最後にリゾット風になんて考えて”小ライス”も追加し、チーズもトッピングしました。

なにやら”ガウラーメン”は数年前に、ご当地グルメを盛り上げる目的で開催された［袖-1 グランプリ』でのグランプリ受賞ラーメンだそうな。これは、食べてみるし... 続きを見る

ロバのおじさんチンカラリン
チンカラリンロンやってくる・・・

ロバのパン屋ならぬ、ロバのラーメン屋(店の写真をご覧ください)
袖ガウラ市の「ガウラーめん」を元祖の店でいただきました
初ガウは、近くにある東京ドイツ村のフードコートでいただきましたが、それはまさに奇を衒っ... 続きを見る

ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1325で先客2名
表題を注文
3,4分で着丼
具は青ネギ、キャベツ、チャーシュー、チーズ
麺は中細麺
麺量はちょい少なめ〜並
評判通りの真っ白なスープ
豚骨ベースに牛乳を加えたような具合
淡めの塩っ気と... 続きを見る

袖ガウラ市のB級グルメ、ガウラーメンを頂いてきました。牛乳を使ったラーメンとして、何度かTVで見たことがあります。
席に座って注文から、5分程度で着丼しました。

スープを啜ると、まず飛び込んで来るのは意外にも生姜です。かなり生姜が強く、牛乳は香る程度。そこに野菜のエキスが溶けだして、何とも優しいスープになってます。

麺は中細... 続きを見る

牛乳を使用したラーメンなのでシチューのような味を想像していましたが、生姜でクセも消えて美味しかった。チャーシューもとろけるやわらかさで最高でした

袖ヶ浦出張時の訪店。
正午少し前で先客3名､後客4名。
ホワイトガウラーメンは袖ケ浦市観光協会が主催する袖－1グランプリで優勝した
この店の店主が考案したメニューだそうです。
メニューのレシピは袖ヶ浦のご当地グルメとして広くＰＲする為､
公開されているというのが面白いです。
なお､ガウラーメンのガウラはソデガ... 続きを見る

平日夜の部

どうしても寄りたかった大衆中華ホサナさんへ

ロバのラーメン店とインパクトが大きいですが
入ってみると、至極真っ当な大衆の店でした

私が注文した、季節限定のアサリガウラ
大振りでプリップリな浅利がどっさり入ってます
牛乳ベースのスープですが、牛... 続きを見る

以前の職場の程近く、何度か上司と抜け出しラーメンをすすった記憶がありますが、味の記憶はさっぱり・・・失礼ながらそんなお店のメニューが袖1GP優勝！の報を聞き、我が耳を疑ったものですが・・・。
結論から、これまた失礼ですが、以外と美味い！ 牛乳を加えたマイルドな豚骨味、嫌味でないショウガの香りがこれまた食べやすさを助けます！中太の麺も〇。また食べたい！という中毒性こそあ... 続きを見る