豚骨醤油の並、硬めの濃いめ多めと男気オーダー。寿命が縮みます。店前の駐車場狭いなぁと思ったら向かい側のパチンコ屋の駐車場停めれるじゃない！！助かる！

松本店には伺っていましたが、こちらは久々。
相変わらず人気店で待ちでした。

野菜気分で、茹で野菜をトッピングしましたが、別盛りは不可との事。味濃いめ、油多めとしましたが、数年前の印象、松本店での印象ともまた違うスープだと感じました。
以前よりクリーミーで、ボヤッとしてるなと。

数年前の印象なのと、好みの問... 続きを見る

個人的に大好きで週に数回伺います。
ラーメンは個々の好みなので、当たり外れは人それぞれでしょうが
万咲さんのラーメンはどれもこれも私には大当たりです。
塩が安定、次いでつけ麺が好きですが期間限定なので毎年楽しみにしてます。

１２月某日、昼、本日は大町～松本の巡回。大町から松本へ向かう途中、営業車のスタッドレスタイヤの交換に安曇野のディーラーに寄る。その待ち時間での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら安曇野インター近くのアルプス団地の一角に佇む「家系インスパ」の店。「豚骨１００％」のスープは丁寧に処理されてクサミが無く、万人向けのテイストが人気の店である... 続きを見る

夕飯を頂きに訪問しました。
８時頃だったんですが満席。入り口入っての名簿に記入して定員さんの案内有るまで座って待ちます。
カウンター席に座ると豚骨味噌大盛を好みは全て普通で注文。
スープ濃いですね。表面の脂は少し固まりぎみで食感が少しザラッとしてます。
ちょっと構えていたのですが、意外と塩分が薄目で他店と違いますね。
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熱々のらーめんめちゃ美味かったです❗️
麺は太麺で熱々のスープでも負けないコシ、卵の味がしていてツルッとした舌触りです。
煮卵は黄身が半熟でスープに絡めて麺をすすると美味、今度は豚骨醤油か冬季限定(4月まで)の豚骨味噌をいってみたいです❗️

１２月某日、昼、本日は自宅就労の後、諏訪に飛び、その後は営業車の点検及びスタッドレスタイヤ交換で安曇野のディーラーへ。その点検の間の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

安曇野インター近くの団地入口にある豚骨１００％のスープを謳いながらも丁寧に処理されてクサミの無い家系インスパの店。近年は松本市内にも「らあめん 万咲 松本店」を出店、人気の... 続きを見る

１２月某日、昼、本日はこれからの冬の降雪に備えて営業車のスタッドレスタイヤ交換をするべくディーラーに。作業の待ち時間を利用してそんなケースでの昼ラーに定例化しているこちらに突撃する。

こちら豚骨１００％を謳う「家系インスパ」の店。チョイとコワモテの店主の仕込む豚骨スープは、丁寧に下処理され、豚骨特有のニオイを抑えてあるので、万人向けのテ... 続きを見る

９月某日、昼、本日は午前中に松本のオフィスにてデスクワークの後、営業車の定期点検で安曇野のディーラーに。そのついでの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

最近は松本市内にも２号店の「らあめん 万咲 松本店」を出店、なかなか元気なところを見せている「家系インスパ」の店。チョイと久しぶりの突撃をかけてみる。

１３：００着、先客９名、カウンター... 続きを見る

８月某日、昼、本日は台風一過の猛暑復活、午前中は松本の巡回、午後イチで営業車の点検を入れたのでディーラーへ。その時間を利用しての昼ラーに突撃したのはこちらの店。

丁寧に仕込まれた家系ラーメンがウリの安曇野の人気店。「暑い夏は熱いラーメンで制する」のもイイのだが、夏恒例の「つけ麺」が登場している頃なので本日はこれ狙い。最近、私的に「つけ麺... 続きを見る