平日の夜、上板橋駅。
駅前は再開発の解体工事が進み跡形もない。
駅から商店街を歩き、川越街道の大通りを越えてすぐ。
渋さが魅力の店構え、なんとも板橋らしいなとドキドキしながらガラス扉を開けて。

中には常連の女性が一人。
その後に示し合わせたように、爺さんがひとり、ふたり、さんにんと増えて賑やかな店内に。皆さん顔見知り... 続きを見る

やっと行けました!
カレーとラーメンの店を謳うだけあり、カレーはとっても美味しい。いわゆる家庭のカレー。
ラーメンはいまいちパンチが無い。味が薄いと言ったらそれまでだが。

いつも外から見ていると、常連の年配のお客で埋め尽くされ、初見さんは入れない雰囲気。
実際、入店すると、前客３人で、うち２人はおそらく夫婦。どちらもタバコは吸... 続きを見る

客先の近くの中華店。
平日ライチタイム訪問。先客なし。

中国人らしき中年女性２人で対応。
ずっと中国語で会話してました。

つけ麺と小カレーのセットです。

ごく一般的なつけ麺
トッピングは、モヤシ、わかめ、チャーシュー
特にモヤシは多過ぎる気がし... 続きを見る

半世紀以上、その辺りで暮らしているものの、実は初めて食す。
というのもこの店は自宅から駅を挟んで反対側にあるし、何より駅前に大番があったから。
その大番がリニューアルオープンしたかと思ったら名前だけは変わらなかったが、中味は別物になってしまった。
そこで、用事のついでに足を延ばしてみた次第。

これこれ、この味ですよ。
やや物足りなさがあったものの、それは駅前にあった大番では常にこってり（脂多め）をオーダーしていたから。
ノーマルではこ... 続きを見る

平日月曜日(20日)の正午過ぎに初訪問。
他の大番さんには行ったことがあるがこちらは少し雰囲気が違いました。カウンター席のみの狭めの店内には常連さんが2名ほど。後客でやはり常連さんらしきが1名。
まるで地元オリジナルのラーメン屋さんという雰囲気で、予想に反して空いていたのは好都合。
注文はチャーハンセット850円にニンニクをトッピング。このニンニク... 続きを見る

本年207杯目。

「旨辛･日本一」の本店が移転する時に、フラれリカバリの初訪…10年くらいぶりかな？
久訪にて、「つけ麺￥600」ぉ。

店内、弩豚骨臭で…オバちゃんのワンオペ！？何だか上がりますね〜♪w
乳化豚骨ベースに、醤油返しと酸味が効いたオールド濃厚！
ちょっとスープがフレッシュじゃないのか、癖があ... 続きを見る

つけ麺戴きました。
麺は角中細ウェーブのエッジに尖りのある大番グループのセンターキッチンで製造されたおそらく自家製麺で、今回はヌメリが少しだけ残こった麺が喉ごしを楽しませてくれて日曜の遠出のめんどくささを救ってくれます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７．５分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな優しいうっすら東京豚骨醤油で、今... 続きを見る

つけ麺戴きました。
麺は角中細ウェーブのエッジに尖りのある大番グループのセンターキッチンで製造されたおそらく自家製麺で、今回はヌメリが少しだけ残こった麺が喉ごしを楽しませてくれて日曜の遠出のめんどくささを救ってくれます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７．５分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな優しいうっすら東京豚骨醤油で、今... 続きを見る

約３か月ぶりに伺い、つけ麺戴きました。
麺は角中細ウェーブのエッジに尖りのある大番グループのセンターキッチンで製造されたおそらく自家製麺で、今回はヌメリが残こった麺が喉ごしを楽しませてくれて「つけ麺」難民を救ってくれます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７．５分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな優しいうっすら東京豚骨醤油で、... 続きを見る

約１か月半ぶりに伺い、つけ麺戴きました。
麺はいつもの角中細ウェーブのエッジに尖りのある大番グループのセンターキッチンで製造されたおそらく自家製麺で、今回は気持ち硬茹でされている為かヌメリが無く喉ごしを楽しませてくれます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７．５分目といったところです）。
今回のつけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い優しいうっすら東京豚骨醤... 続きを見る