2017 冷やし麺ぐり 48

暑過ぎた平日、神保町界隈での商談が終了。
バイクで何処かに移動する気もしない熱波…。
そんな時、最寄りで見掛けたこちらの冷やし看板。
もうココにしよう…的な気持ちでしたかね。
かなり前に一度だけ行って以来の再訪です。

写真だけ見ていると... 続きを見る

2016.10/29 18時頃訪問
　初訪問、磯のりラーメン￥６４０。トッピング無しのラーメンだと\500のワンコインとかなりリーズナブル。磯海苔よりも板海苔の方がここのラーメンには合っている気がする。
　替え玉\50は魅力的だけど、スープの量からして２回が限度かな。ちなみに最初に\100払えば替え玉無制限です。スープが残ればの話ですが…。

哲麺ラーメン 600円
知人のオススメで訪問。極細麺に豚骨スープ、どこか懐かしさを感じる味でもあります。見た目は濃厚豚骨の雰囲気がありますが、まろやかでとても召しやすいですね。飲んだ後の〆には最高でしょう！ 脂や味、麺の固さなどはお好みで調整してくれるのでご安心を。ガッツリいきたいときは替え玉
もありです☆

12:20頃訪問。ほぼ満席だったが、何とか即着席出来た。店内はやや狭く、厨房を囲むL字型と壁対面式の1列のカウンターが設けられている。矢鱈と背中に人が当たり、居心地は悪い。男性数名による切り盛りで、接客は良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。醤油と味噌が有るようで、前者を選択。麺ばりかたで頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、さほど赤みが感じられず拍子抜け。
ベースは不自然な乳白色の豚骨スープで、表層に少量のマー油が浮遊。粘度は感じられない。
飲んでみ... 続きを見る

職場からはちょっと離れたこともあり、先日久しぶりに訪問。
豚骨ラーメンの店だと思いましたが、冷やし中華なるメニューを発見したので、それを選択。
このお店の初レビューだったことに、今更気が付いてみたり。

冷たいラーメンなのに、この見た目はすごいですね。見た目だけなら豚骨ラーメンです。
でも味は冷やし中華に近いですね。
... 続きを見る

基本スルーしていた店だが、店頭に「冷やし中華」の文字。さらに、「豚骨」という言葉も踊る。ついつい店に引き込まれる。
　白く濁ったスープだが、余り豚骨っぽくない。酸っぱいみそというか、酢みそみたいな味わい。強いというかショッパイ感じ。それと単調で、卓上の辛子高菜と紅ショウガを入れて調整した。麺は平打ちの細麺というか、豚骨ラーメン用を流用したのか。それにしても超細麺。カッ... 続きを見る

哲麺は個人的に豚骨ラーメン店としてお気に入りなので、評価が甘めになることをお許しください。
以前からやってみたかった全部盛りにチャレンジ。
とろけるようなチャーシュー、味の染み込んだ煮玉子、こってりなのにサラサラ飲めるスープが本当に自分好みです。

平日 21:00頃訪問　先客3、後客1

課内の歓迎会後に会場の近くにあったので寄ってみました。
よく見るとお好み焼きの「道とん堀」がFC展開しているお店なんですね。
ワンコインに替玉50円は魅力です。

さて。。スープはややライト寄りの豚骨で背脂が結構かかっています。。マー油の香りが結構響きますね... 続きを見る

期間限定ではありますが替玉食べ放題、しかも500円！安い！CP抜群、

味の方は化調バリバリの分かり易い味、

麺の固さは粉落としから、柔らかめまで8段階選べます、極細麺。

14時過ぎに神保町を歩いていたら、サラリーマンが多く入店していくので入ってみました。
半ライス50円でカレーかけ放題や替え玉無料と、サービス満載みたいです。生ビール300円でおかわりは100円とも書いてあり、サラリーマンに人気がありそうなのもうなづけます。
肝心のラーメンは無難に美味しかったです。また夜に立ち寄りたい店です。