近隣の鶴亀堂が行列だったのでこちらへ初訪。週末はワンオペらしく着丼まで20分…ですが、待った甲斐はあったかな。替玉したかったのですが、頼むのも申し訳なく…今度は平日にゆっくり来たいと思います。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

香りは動物系の匂いが強い、人によっては臭いと思う。スープは塩がたってて酸化してる感じ、特に鶏そぼろは食感&味が食べれる状態ではない。セットのネギトロ丼もご飯が海苔の佃煮になってるが、マグロの甘さを消してしまっている。前の豚骨ラーメン屋形態の方が好きだったかな。

初めて行きましたが美味しかったです。
近くの鶴亀堂より薄く感じる人もいるかと思いますが、博多豚骨としてはこれが正当だと感じました。

ニンニクは粒状の物が少しあり、風味でもそんなにキツく感じる物ではありませんでした。
後味にはしっかり残ってます。
備え付けのニンニクでなく並の100円増でメニューにあるのなら、私的にはもっとガツンとニンニクを効かせた物でも良かったかと思います。
とはいえ店員さんも愛想良く、他にも色々メニューがあったのでまた来たいで... 続きを見る