4月　14時頃　この時間でも先客4組　後も3組と盛況
口頭注文　後払い
Aセット　しま麺+ライス（小）+焼肉+お新香

麺は、自家製との事、だらでなく気持ち柔らかめ、ちぢれあり、焼きそばに使われるようなもので独特なもの、量はやや多め
スープは、醤油の香る間違えないもの
具は、器大きいため少なく見えま... 続きを見る

いわゆる辛口の広東麺！辛さのちょうど良さそれに合わせた醤油ベースのラーメン！麺はパツパツのうまうま麺！うずらの卵は缶の水煮ではなく手仕事！これはまさに町中華のプロですなあー！！
是非！

平日の夜、的場駅。
ロードサイドの中華レストラン。くら寿司と魚べいの回転寿司店に挟まれた立地です。

お店の人気ナンバー１は特製広東麺しまめん(780円)ですが、天津麺をメニューの隅っこに見つけたので注文です。一緒に餃子も。

よく火の通った硬めの玉子焼き。
餡はかかっていないタイプ。
こちら地味な印象の天津... 続きを見る

平日の夜、的場駅。
ラーメンと一緒に餃子も。

とても美味しい餃子です。
至福の一時をありがとうございました。

川越市場のラーメン屋さんに行ってみたらまさかの臨休😭 近くにどこか代わりに行けるお店が無いかなぁと探していると美味しそうな広東麺のお店を発見したので、そのままこちらへ。

お店は本格的中華料理のお店で、麺のセット料理や限定メニューも豊富です。

広東麺狙いだったので、こちらの広東麺である『しま麺 Aセット(ライス小･サラダ･焼肉) 93... 続きを見る

え！？なんでこんな名店がレビュー0！？と思い投稿。
隠れた名店というわけでもなく、普通に県道沿いに建ってます。

割とレトロな感じの外見で、中に入ってみても本当にいい感じの古さというかを感じます。
チャーハンとチャーシューメンを注文。四川風のそばとかもやってたりかなり本格の中華食堂です。

10分で... 続きを見る

辛さがちょうどよく中華屋さんじゃない仕上がり！オイスターソースも効いてて飽きない仕上がり

旨い！

中華料理店の餡掛け系 広東麺？
では1番好きな味です。

初めて中華菜館しまに、家内と食べに行きました。
私は広東麺セット、家内はちゃんぼんセットにしました。半ライスと焼肉の小皿が付いていました。お腹いっぱいになりました。