【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんがら堂




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区　




【場所】　　　　　　　　... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ名古屋駅の駅ビル？地下の「名古屋・驛麺通り」の一角にある。パッと見、驛麺通りの各店舗は似た感じの入り口でどこがどの店かわかりにくかったが一枚板に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は当然見当らなかった。店にはいると席はテーブルとカウンターで３０席くらい。昼のおやつ時、客は私以外１１人。店は男性３人女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから一... 続きを見る

名古屋驛麺通は一風堂プロデュースの方の店々ということもあり、やはり博多ラーのこちらへ来店。
急いでいた事と博多特有の細パリ麺を味わいたい事もあり、カタ麺を注文。5分もかからないうちにご対面。
見た目はまさに博多ラーをのそれで、豚骨白湯スープに細ストレート麺、またトッピングも紅ショウガ・高菜等は卓上に置いてあります。
やや油が多めに浮いたスープは博多ラー特有の豚骨の甘みがあります。麺との相性も良いですが、多めの油がやや後味にクドさを残している感じがしますが、ハンバーグ・お好み焼き等の料理... 続きを見る

『辛味噌』が少ない。
確かに、コクが増した感じは分かったが個人的にはもう少し多い方が良い。
卓上に無料の『辛味噌』が置いてあると良いと思う。

ふつうにうまかったです。
麺の固さに迷って、普通をチョイスしましたが、やっぱりカタの方がよかったです。
ランチセットを頼んだのにオーダーミスで出てこなかったことがマイナス。

麺、スープ、具とも特に特徴のないごく普通の博多ラーメンでした。
白めしは、一般店の半ライス以下の量で不満が残ります。
可もなく、不可もない店ですね。

スープは臭みがなく、普通に美味しかった。
チャーシューは固めだったのと、テーブルに置いてある高菜の味がいまひとつだったのが、個人的に残念。

店員の接客も◎

また名古屋に行った時は立ち寄りたい。

驛麺通りでは比較的人気のある店だが並んでいる最中に注文をとるため回転が速かった。スープは豚骨の隋まで煮だした濃厚でいて臭みのないあっさり味で旨い。具は博多らしくキクラゲ、チャーシュー、ネギ、ゆでもやしとゴマが浮いて風味もある。紅生姜はお好みで入れれる。麺は博多らしい極細ストレート麺でかた・普通・やわが選べる。
全体的にバランスの良い豚骨で旨い。ただサービスより回転を重... 続きを見る

よくある駅中のラーメン店集合店舗の1店。
名古屋では相当美味しい部類の博多ラーメンじゃないかなぁ。
一風堂よりは美味しいと思います。

ジェイアール東海フードサービス?が展開している今はやりのラーメンコンプレックス「名古屋・驛麺通り」の中の1店。博多ラーメンの他、札幌、旭川、東京、名古屋、和歌山、尾道の合計7店のご当地ラーメンが並ぶ。開店時間直後であったが、名古屋駅構内という立地条件のよさから、どの店もほぼ満席状態。正午近くには行列が出来る店もあった。

出張途中の昼食に、「がんがら堂」... 続きを見る