今日は今まで行ったことのない店を開拓

感じの良い接客

店内はなんとなく哀愁漂っていますが

負のオーラはありません

どれを注文してよい... 続きを見る

2度目の訪店ですｗ
てか、初訪のレビューを書き忘れてることに今気づきました…(；-∇-)
透き通った鶏ガラスープに脇役的に魚介出汁が加えられ、小麦感のある細麺とのマッチングも悪くないです。
ただ何故かバターが入っていたのが余計でした…
それと、たまたまかもしれませんが鶏チャーシューの肉質が微妙だったのがマイナス評価です。

具：麺の上に炙りチャーシュー・海苔・万能ねぎ　スープに長ネギ　
スープ：白湯塩味　マー油
麺：中太平打ち縮れ麺　ツルツル・モチモチ・ツヤツヤ　のど越し有

塩そばの名前にどうしようかと考え、つけ麺の旗があったので初めての訪問。
結構メニューが豊富で悩んだ結果、やっぱりつけ麺系をチョイス。届いたつけ麺は食欲がそそられ、期待が膨らむ... 続きを見る

１２月１日（土）１７時１５分頃訪問。先客後客ゼロ。

この日は初都内遠征をするも、新橋の３杯目でノックダウン。悩んだ挙句千葉へ帰ることにしました。
成田エキスプレスのグリーン車で千葉まで戻ると、アカン会長がレポして下さった新店を思い出し、伺ってみたのですが、予習しないと方向音痴な小生はお店にたどり着けず。
凄く風が強くて寒くて、あまり俳諧... 続きを見る

4日は仕事を終え千葉へ。「天天」と迷いましたが、前回訪問時充実したおつまみに惹かれた「塩そば　幸山」に行きました。

18時30分前に入店。まずはアルコール2杯に豚チャーシューor鶏チャーシューが付く夜呑みセット(1.000円)を店主さんにお願いします。

まずはおつまみの鶏チャーシューと生中で乾杯。鶏チャーシューはパ... 続きを見る

車で東千葉のお店へ向かうも、何やら凄い行列に…未食のコチラへお邪魔してみました。

12時16分の到着で先客6名。
店内は結構狭く、照明も暗いですね～。お酒のメニューが沢山あるのをみると、どちらかといえば夜の居酒屋的な趣向が強い印象ですね。
基本のメニュー以外にもタンメンや油そばなどがあり選択肢は豊富。
まず... 続きを見る

8日は仕事を終え千葉へ。候補は無数にありますが、まだ足を運んだことがない「塩そば　幸山」に行ってみました。

三井ガーデンホテルのすぐ近くにあるお店に18時半を過ぎて到着。この界隈には「麺工房なめき」や「ラーメンあや」もあるので、ちょっとした競合区域ですね。入店すると店内にはカウンターとテーブルがあり、写真入りのメニューが貼られています。それを参照すると麺類... 続きを見る

2011年2月26日13:50頃訪問。近くでヤボ用があるのでこちらで昼食。
普段は大丈夫ですが｢埃｣が大変多く、鼻がずっとムズムズ、クシャミ連発です。
先客1人後続2人。
メニューから｢幸山塩鶏そば｣850円を選択、口頭で発注。約4分で到着。
麺　太さ：中細　ストレート　茹で具合良好　モチシコシコ　○
　もう少し太い麺が拙の好み(ワガママですね～)
スープ　鶏主体でコクのある上品な清湯スープ　○
　塩分は丁度です。丁寧に炊いた... 続きを見る

毎度～

りっきい山のら通で紹介されとったんで、「初レポもつ～」の夢を乗せてお邪魔しましたぉ～

客入りは、昼時で2割ほどの入り。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10793445040.html
拡大写真
http://ameb... 続きを見る