14:30訪問
数分後着丼
島忠にあるらーめん屋
スープも麺も美味しかった
2種類のキクラゲもいい食感
チャーシューも大きくて美味しい
半チャーハンはボリュームありました

ご馳走様でした

2023年10月28日（土）

島忠の朝10時開店とともに訪店。

朝10時から営業しているラーメン屋です。
先にオモテのレジでオーダー＆支払い。

今やフードコートのラーメンも一杯800円を超える時代。
鳴り... 続きを見る

最近はうさぎよりモンモン(和彫りの刺青)の画像を保存してるのでフォルダの治安が悪い。
どうも、さぴおです。

■サラ飯
会社の近所にある島忠本店。
そう、ここが島忠の本店なんですよね。

そのB1Fにあるフードコート的なラーメン屋があります。
店の前は何度も通... 続きを見る

15時過ぎに訪問。先客１名。
しかしL字になった店舗のため最初は気づかず。

先にレジで会計を済ませたところで餃子は４、５分かかる旨を伝えられブザーをもらう。
空いているので適当に席に着く。
ふと見るとセルフサービスと書いてあり、サラダらしきものや皿、調味料類が並んだテーブルを発見。
あれはなんだ？サラダバー... 続きを見る

ベースは鶏だと思われるスープに細麺です。
ほうれん草だと思ったら、菜の花でした。
チャーハンは普通に旨いです。
サラダが食べ放題ぽかったです。

よく行く島忠の地下にあるコチラ。
初訪問＆登録です。

時間は12時20分、先客10名ぐらい、後客も続々。
意外にも繁盛しているようですね。

スープは動物のうっす～い醤油味。
非常に穏やか・・・いや物足りない。
インパクトに欠け... 続きを見る

この店、設計から接客からダメダメですね。島忠の中にあるから、なのかな。
客の動線を考えてない設計がアウト。ゆっくりと水をコップに淹れているとセルフサービスで返却口に来た客が置けない。ちゅうもんした客にフードコートでよくある呼び出しのベルを渡すのだがこれーが番号カード代わりでベルで呼び出さずに店員が番号を叫ぶ。大きな声の店員がちゃんと呼び出していれば問題はないのだが、儂の場合は小さな声で呼ばれたので何だかわからなかった。
冷やし中華系を注文したので、紅生姜を載せようと思ったが、紅生姜入れの中にトン... 続きを見る