むかしながらの中華そばでなんて事ないんだけど歴史を感じる濃いめアブラなスープがクセになります
細めの麺が絡んで持ち上げると茶色にそまった麺も旨い
絶妙なバランスのラーメンです
それとべちゃとしたわかめのおにぎりと糠漬けがまた最高です
お年で最近はきつそうでお昼のみの営業にされてますが出来る限り続いて欲しいお店です

オヤジさんの手首の加減で濃さがちがうのも味なスープ
麺も平ザルであげて美味い
長く続けて欲しいお店です

むかしながらの中華そばで
店主さんの手首の加減でかえしをやかんから入れる姿を見ると日々ブレるのもありますが美味しい懐かしい中華そばです

日によりばらつきあるお店ですが最近こってりでこゆめで旨い
注文するタイミングが一生掴めていませんが懐かしい中華そばで美味いです

広島ラーメンの王道のノスラー系の中華そばです。
おぢーちゃんとおばーちゃんが長年やってるお店でくたもなしに黄茶のスープが特徴的です

１月２５日（火曜日）昼食で訪問。

広島のメンバーお勧めのラーメン店「中華そば へんこつ」さんに、今日は連れて行ってもらいました。

１２時３０分頃に到着すると、先客７名とお客が入って居りますね。こちらの店は中華そば一本で商売していて、潔いお店ですね。メニューは中華そば（６００円）中華そば・大盛（６５０円）中華そば定食... 続きを見る

大将の手首の加減で味の薄い濃ゆいが決まるのでブレはあるけど好きなお店の老舗ひとつです

中華そばです
ブレがありますがこの日は薄めですが
落ち着く旨さです

むかしながらの醤油豚骨ラーメンで
あと引くうまさがある中華そばですは

昔ながらの正統派広島ラーメンです。