【要約】鉄板の味の変化を楽しめる、ややライトな家系ラーメン。サービスの角切りチャーシューは嬉しい。
【入店状況】2017-04-02 1118入店。先客1名、後続3名。
【注文】キャベツラーメン・並(750円)＋サービス角切りチャーシュー(無料)。
【待ち時間】5分くらい。想定通りの時間。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。... 続きを見る

すぐ近くに寿々喜家が出来てしまいましたが、こちらは深夜まで営業してます。
濃度はそこそこですが、もう少しコクが欲しいところ。

148麺 ★★★☆☆
「たかさご家 曙町店」
【ラーメン(650円)】
麺は中太縮れ。
スープはややしょっぱめな家系の豚骨醤油。
具材にほうれん草・チャーシュー・ネギ・海苔。

無難っちゃ無難だが、安定っちゃ安定な王道レシピの家系ラーメン。

ごちそうさまでした(^O^)

G/W2日目、三浦半島への移動途中に訪問。
関内二郎が営業してましたが、ざっくり50人以上の行列のため断念。
この辺りでは、候補がたかさご家か地獄ラーメンくらい。
豚臭い匂いに惹かれて入りました(^^;)

15～20年くらい前に、たまに食していたお店です！

なんと細切れ豚がサービスで付... 続きを見る

鎌倉街道下りの中郵便局のすぐ手前にある家系ラーメンのお店です。
私がこちらのお店に良く行っていたのは1998〜99年頃で、いわゆるアッサリしたライト系の家系ラーメンのはしりだった様に思います。
ラーメンを麺固めでオーダー。
程なくして登場したラーメンは濁った茶褐色でやや白濁したスープ、具は家系の文法通り、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚... 続きを見る

あまりインパクトないですね。
可も無く不可もなく。
普通の家系。
わざわざ横浜でこれを食べる必要はないかな？

おいしかった？

普通の家系。特筆するところはありません。逆に言えば家系好きならハズレじゃないです。
家系にはライスが非常に合いますが、ここも例外じゃ無いですね。
店内は割と雑然としておりお世辞にも清潔とは言えなかったです。

店主が変われば味が激変するのが家系の特徴とも言える。
飲んだ後美味しい日ノ出町店。
普通に食べる時美味しいのが曙町店だったんだけど、
どうやら変わってしまったようだ。
直近2回連続トライしましたが、
スープがしょっぱいばかりで、
コクが無く一杯食べ切るのが辛い。
キャベツとの組み合わせが好きで
ローテーションに入っていた(以前なら80点)店舗だけに
残念。暫くは日ノ出町店にシフトかな？

家系のラーメンなんですが、こってり感は
あまりなく、あっさり、こってりと
食べやすいです。作る人で、味や麺の柔らかさかわかわるのが、残念だ！何回か、色んな時間帯に、顔をだしてみたらところ、1番美味しいのは、夜中の24時すぎ。昼間、夕方はイマイチです。