11月13日 11時25分 2025年 　162杯目

4回目（約2年ぶり）

仕事終わりで「あ麺ぼ」へ行くも満席で日替わりも「担々麺」だったので待たずにこちらへ変更

お店の駐輪場にバイクを停め店内へ

案内の活気ある女性店員にカウンター席を案内され着席

オープンし... 続きを見る

初訪店。とても人気があるようで、平日18時頃ですが、家族連れでテーブル席は満席。ニンニクが効いた美味しいスープ。チェーン店でクオリティが高いと感じた。麺もスープも美味しかった。メニューも充実しているようで、また行きたい。

誕生月の割り引きクーポンを頂いたので久しぶりに行きました。
日曜日の昼時なのに23組待ちが20分程で入店でき、回転寿司店の様な速さでした。
ラーメンは昨日家系食べたこともあり、白胡麻担々麺にしました。とても美味しかったです。
ただ個人的にはモヤシは味が薄くなるので要らないかと。

12月13日 13時50分 2023年　191杯目

始めに昨日の出勤時に朝一時的に雨が止んでいたのでいつも通り近隣の駅までバイクで行こうと駐輪場を出て、自宅の直ぐ近くの交差点を曲がろうとしたところ横断歩道の白いラインで転倒
左肩と左半身を強打して痛みはかなりありましたがそのまま職場へ

仕事中も仮眠... 続きを見る

ノーマルのつけ麺はなんだか寂しげな見た目。肉そば同様に旨塩っぱいつけ汁に中太麺をくぐらせて啜ると、らしい味わい。

丸源さんってやっぱ肉そば勝負なんだと再認識。
肉そば、塩麺、つけ麺、
この辺押さえておけば良さそう。
ご馳走様でした。

各種口コミ見ると、肉そば以外ではこちらの塩ラーメンが評価されている。
さて、お味はいかほどに。

着席直ぐの配膳。
海苔はたっぷり…だが…香り高いかと言われるとそうでもない。
岩のりを想像していると良くないか。

この類の塩スープに多加水麺の組み合わせ…よくあるタイプですが個人的... 続きを見る

昼時、かなりの賑わい。
店内広く回転が早いのでそれ程待つ事なく着席出来あっという間の対麺。
甘塩っぱい醤油スープに柔らかな細麺と柔らかな豚肉、脂の旨味が合わさり独自な味わいを醸し出す一杯だと思う。

ホール、厨房、各持ち場の店員さんの動きは通常チェーン店の1.5倍速以上に感じ、このオペレーションの良さも人気の要因なのかもしれない... 続きを見る

3月28日　　15時15分　　2022年　57杯目

今日は10年以上使用していた登戸駅前のバイク駐輪場が駅前区画整理で５月末で終了

定期も３月一杯で切れるので勤務先までの路線が変わる宮前平駅の駐輪場の定期手続きを終わらせて、小腹が減っていたのでアイドルタイムがないこちらへ２回目の来店

お店も駐車場もかなり広く、こ... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。
テレビで放送の影響か15名待ちだか20分ほどで着席。駐車場は満車でした。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　極細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
凄い並びだったが細麺なので直ぐに提供され回転が早い様子。スープ... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。
テレビで放送の影響か15名待ちだか20分ほどで着席。駐車場は満車でした。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　極細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
凄い並びだったが細麺なので直ぐに提供され回転が早い様子。スープ... 続きを見る