なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメンデータベースカレーデータベースチャーハンデータベースぎょうざデータベースうどんデータベースそばデータベース

12:15頃訪問。ほぼ満席だった。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。大盛りは無料サービス。結構待ってから配膳された。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられており、コシ、歯応えという点に於ける主張は控えめだが、ダレてしまっているという訳でも無い。ツルツル&モッチリ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

18/08/29の13時ごろ訪問。先客4名、後客2名。
提供されて器の大きさにびっくりするとともに、
麺の少なさにもびっくりしました。
麺はちじれの中太麺でした。
スープは醤油の中にやや魚粉が混ざった感じの味で、
細いメンマが3本ほど入っていました。
セットのチャーハンもレベルは普通でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製具沢山つけ麺」@つけ麺 鐵匠の写真中々の客入り。麺2玉と同料金ですが
1玉250gで。
程なくして提供。明らかに麺が少なく茹で後表記ですね・・・
早速ズバズバ、中太麺ですがコシがありしっかり〆られていてGOOD!
つけ汁は節がかなり利いていますがしょっぱい。
チャーシューは完全に冷めたもの、タマゴは黄身トロでおいしかったです。
野菜は気持ち程... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「野菜たっぷりらーめん_780円」@つけ麺 鐵匠の写真2016年11月9日(水)11:45頃訪店。

寒くなってまいりました。新横浜まで来たので、
こちらへ訪店。

濃厚豚骨醤油が売りのようです。

半ライス無料とのことで、合わせてコール。
夜がメインのお店でしょうか。ですがランチメニューもいろいろと取り揃えてい... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@つけ麺 鐵匠の写真2015年3月11日


旧友との飲み会の〆で。
マー油の浮く豚骨醤油スープ。ニンニクの風味が程よく、飲んだ後のなんとなく食べたい感じを強くする。スープ自体もしっかりとした味があるので、ちょっと味が強く感じる人もいるかも。
麺は太麺。程よい歯ごたえと味で美味しいが、ちょっとスープに負けているかな?
モヤシが意外にあって... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製  具沢山つけ麺    780円」@つけ麺 鐵匠の写真2013…04.26 先客10、後客9
此方はずーっとレビューが無かったので訪問してみました。しかも、自分としては珍しくつけ麺が食べたくなり『特製具沢山つけ麺』をオーダー。
待っている間、後から来たお客がおもむろにタバコを吸い始めた。
今時、こんな小綺麗なお店なのに禁煙じゃないラーメン店があるんだな〜(ーー;)
せめて分煙して... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「和節醤油つけ麺  チャーハンセット」@つけ麺 鐵匠の写真訪問日:7月中旬
感想:初訪問です。麺は細麺です。麺量は250㌘とありましたが、器が大きいせいか少なく見えます。スープは節系出汁の醤油です。多分動物系出汁も入って入るのでしょうか、節系の主張が強いのでよくわかりません。
セットのチャーハンは冷凍チャーハンの味に似てたので、ちょっと残念でした。
また、つけ麺に具が全くないのも残念でした。
店... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製具沢山つけ麺」@つけ麺 鐵匠の写真13:20


特製具沢山つけ麺


ということで今日はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインで結構しょっぱめかな。

麺は、中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、チャーシュー2枚に... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

店舗情報

店名つけ麺 鐵匠
住所

神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-4-1F

電話番号-
営業時間11:00~24:00(L.O.23:45)
定休日無休
座席45席(テーブル16席、座敷20席、カウンター9席)
喫煙

喫煙可

アクセス
JR新横浜駅出入口1より徒歩3分
東海道新幹線、JR横浜線など『新横浜駅』(187m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

まわりに有料駐車場多し

備考
らーめん 織匠キュービックプラザ別館1F内とは系列は同じですが別店舗です
【つけ麺】
和節濃厚つけ麺 780円
特製 具沢山和節濃厚つけ麺 980円
麺大盛り 1玉 +150円
麺大盛り 1.5玉 +200円
メガ盛り 2玉 +250円
追加 和節濃厚つけ汁 +250円
【ラーメン】
番家ラーメン(¥680)。トンコツ&魚介をバランスよく配合したとろ味のあるスープ。炊き上げた時の芳醇な風味
番家焼豚麺(¥930)。炙り仕立ての香ばしい焼豚がたっぷり
番屋辛ネギラーメン 880円
番屋のりラーメン 780円
大盛り +100円
【トッピング】
味玉、キャベツ、青ネギ、たか菜、のり、キムチ、メンマ 各100円
牛スジ、長ネギ 各200円 チャーシュー250円
ランチタイム 味玉1個or半ライスサービス
2011年01月15日現在下記ネットページよりサービスクーポン券ゲットできます
http://gourmet.walkerplus.com/112005434004/menulist_main.html
タグ自家製麺
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。