正直に言えば、このお店に入ったのは、深夜残業の帰宅時にやっているラーメン屋が、西新宿近くではここしかなかったため。しかししかし、これはいいモノみ～っけたっ！という感じ。

具材は比較的細く輪切りされた長ネギ、もやし、チャーシュウ、シナチク。いずれも味噌ラーメンとしてはオーソドックスな具材ですが、シナチクが太めなのは特徴の一つなのか。ただ、個人的には太いシナチクは気に入らない。なかなか噛みきれないので、結局、一口で食べてしまうので。本当なら何回かに分けて味わいたいのだが・・・
麺は黄色の... 続きを見る

会社帰りに入店。
すいていたのでそのまま着席。
スープはいたって普通だが、麺が・・・

平日の午前中に新宿駅周辺で所用を済ませ、お昼前に解放されたので、付近のラーメン店の中から、以前から気になっていたこちらを初訪問。。12時の少し前の時間だったので、2席あった空席に滑り込み着席。涼しさを実感するこの日、何となく気分は味噌。。で、標記をオーダーしました。

ご主人、しっかりと鍋を振って縁を打つ音がカンカンと響き、5～6分ほどで着丼。割と白っぽい色... 続きを見る

友人が旨い味噌らーめんがあると連れて行ってもらいました。
土曜日23時頃。先客2名、後客2名。
入口が全開されている。店内暑いです・・・
●スープ(30/40)
見た目脂が少なめに見えてさっぱりしてそう。一口。けっこう美味しい。でもこの味どっかで食べたような・・その時は知りませんでしたがＲＤＢを観て納得！味源ですねー
味噌のコクとスープのバランスがいいです。熱さも最適！
●麺(34/40)
見事な玉子中太ちじれ麺。やっぱり味噌らーめんはこの麺です... 続きを見る

　初訪問

本日新宿で仕事！ってことでテンション上がります！新宿はラーメン屋が多くていいですね～。本当は風雲児狙いだったのですが結構な行列、なので近くのこちらにターゲット変更です！上記の品を注文！待っている間に厨房をのぞくと野菜を炒めているいい音！それに味噌スープの焦げた香り！いい感じですｗ　待つこと５分ほどでご対麺。

さっそくスープを... 続きを見る

北海道ラーメンのちょうちん。
珍しくないな～、と思いつつ前を通ると
スープカレーラーメンのメニューが目に入る。

ちょっと、興味本位で食べたくなってので入店。

結論。

スーープカレー・・・旨い。ちょうどいい塩梅の辛さ、ごろごろと入るじゃがいも、にんじん、手羽先、レタス。
麺・・・小林製麺。旨い。

でも、スープカレーにはライス、麺は味噌ラーメンで味わいた... 続きを見る

６月２９日１２時５０分訪問。先客７名。

懐かしい味噌ラーメンというか、味噌ラーメンが食べたくなったときに思い浮かべる味噌ラーメンという感じ。

麺はもう少し太いほうが自分好みですが、これもまたいい感じで。
これはもう、バターやらコーンやらトッピングしたくなるあれです。

麺(40)：４０点
スープ(40)：３０点
上モノ(20)：１５点

隣の北牧場（ジンギスカン）によく行くので一度食べてみたかったラーメン。
店名も看板も丼もやっぱり味源テイストです。
同時に入店したカップルが「麺固めで!」と注文し、自分にも同時に出された
ということで、私のも当然、カタ麺になっていたのでしょう..（ややいい加減）

スープは味源のレベルなので今一つですが、麺は黄色い玉子麺で、小麦... 続きを見る

３度目の訪問。（採点は前回のみ）
旭川醤油らーめん、札幌味噌らーめんときたので今回は
函館塩らーめんに挑戦。

塩ラーメンといっても結構にごりととろみがある豚骨塩のようなスープ。
ここは好みの分かれるところ。最近流行の透き通った塩スープとはま逆
な感じです。個人的にはキライではないがやや濃すぎる感じ... 続きを見る

久しぶりにこの手のラーメンが食べたくなりました。黄色い縮れ麺と熱々のスープ。味噌が少々薄いように感じましたが、炒め野菜との相性は良いですね。
トッピングのチャーシューも、食べてみて「あぁこれだ」と思えるものです。