つけ汁、なかなかしょっぱい。
でも麺つけてすすると、なかなかこれが良い塩梅。
麺は中太、より、細め。
なのにこの塩辛いつけ汁とあわせるとうまい。
不思議。
これがバランスかよ。
長年続くお店の所以をかんじます。

2年ぶりくらいに訪問。

スープは前より更にあっさりしてるなあと言う印象。
麺は硬めな細麺ストレート。
味玉は黄身が液体状の物でした。

うんまいです。
ザ・味噌らーめんです！とゆー味噌らーめん。
麺は中太の短い感じで。
塩らーめんうまいお店ですから何食っても全部うまい！
とゆーのはわたしの個人の感想です。

塩らーめん+ネギ

魚介風味でサッパリとした飲み口の淡麗塩スープ
ストレートの細麺で低加水のプツリとした食べ応え
トロトロに柔らかなチャーシューにネギと水菜の食間👌

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.58
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

初動からのしっかりとした鶏出汁感、無化調特有の優しい旨味の広がりの一杯。
麺は程良く硬さとパツパツ感を残したタイプ、スープの鶏感と塩味を纏いながら広がる小麦感のバランス良し。
柔らかなバラチャー、メンマとトッピングも充分に及第点な内容。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　らーめん　空王士

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市千種区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時30分～22時30分

【定休日】　　　　　... 続きを見る

６月５日、近くで散髪がてら訪問
駐車場がないエリアなので、近くのコインパーキングを利用しました。

動物は鶏でしょうか、サラリとしたスープはゴマのコクと黒ゴマの香ばしさが絶妙で、辛さもちょーどいいピリ辛、美味しいですよ！

見た目よりアッサリしてて、林さんの細麺も小麦感があり相性抜群

お... 続きを見る

塩からのぶわーと広がる鶏。
さすがの林製麺さんはやはり細麺なのに食べ応えある麺ですし。チャーシューも玉子も、何よりまぶし飯どらうまいがや。
何の文句もないおいしい一杯でした。

駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
11:30過ぎに訪問。先客はなく、私の後に1名。空王士で「くうし」と読むのだそうです。店内は綺麗で落ち着いたカフェのような内装で、カウンター席の他にギリ6人まで座れそうなテーブル席が1つ。

塩ラーメンが人気と聞いてきたので、無化調塩ラーメン全部のせを注文。ランチタイムはご飯が一杯無料になるとのこと。... 続きを見る

以前から気になっていたこちらのお店に12時30分頃に伺いました。
券売機で「無化調塩チャーシューめん（930円）」の食券を購入。ギリギリ最後の一席空いていたカウンターへと着席。食券と共に「煮玉子（100円）」が無料になるクーポン券を提示します。
平日ランチタイムはご飯が無料との事なので頂く事にしましたが、メニューを待っている間に店内のPOPを見てみると他のご... 続きを見る