7月いっぱいで閉店されるので、最後に伺いました。
揚げネギ焼麺と迷いましたが、開店当初よく食べた目玉焼麺をいただきました。

ポタージュのような豚骨スープ、モチモチながらもパリパリした焼麺、と安定の美味しさでした。
今回の目玉焼きは黄身が適度に柔らかく、ベストな状態でした。

唯一無二の味が食べられなくなるのは本当に残... 続きを見る

チャーシュー焼麺(1130円)大盛無料

2024.7.25 　PM 8:40

【７／３１で閉店】

劔岳点の記な気分
券売機で食感を購入し、空いてる席に座る。
大盛無料との事なんでプリ〜ズ
昼に来た際は『釜が爆発したため一時休業』の張り紙があったが、大したことなかったみたいや... 続きを見る

揚げネギ焼麺をいただきました。

何度もいただいた焼麺なので新しい感想はありませんが、久しぶりに満席で外待ちができていました。
閉店情報が広がって「最後にもう一回食べておこう」という再訪のお客さんが増えたのかなと思ったのですが、周りの話を盗み聞きしたところ、初訪のお客さんが多いようでした。
何にしても活気が戻ってきて喜ばしいこと... 続きを見る

久しぶりにトッピングなしの焼麺をいただきました。

年に数回通っているので新しい発見は何もないのですが、開店当初から変わらないポタージュのような豚骨醤油と焼麺の組み合わせが素晴らしいです。
しかも今どき大盛り無料でチャーシューも大きいのに880円というのは安いです。

唯一無二のお店として気に入っているのですが、残念な... 続きを見る

月曜日の11時25分に到着。30分の開店時には待ち客5名。入店して券売機で食券を購入、店員さんに渡して着席。店内はカウンター9席。まず一番搾りの中瓶が冷えたグラスと一緒に到着。サービスつまみの類いは無し。少しして鰹節と魚粉の入ったすり鉢とすりこ木が登場。鰹節を摺りながら暫し飲っていると結構な時間がかかってから着丼。スープのベースは豚骨＆ジャガイモとのこと。イメージよりもサラッと... 続きを見る

揚げネギ焼麺をいただきました。

まったりとしたスープに焼麺と揚げネギの香ばしさが良く合います。

しょっちゅうリピートしているお店なのであらためて書くことが少ないのですが、大盛り無料で揚げネギトッピングでも1,000円を切るのはありがたいです。

この日は、身体のメンテナンスで新宿まで来たので、ランチは前から気になっていた焼き麺と目玉焼きが乗ったラーメンのお店へ。

券売機で目玉焼980円とビール500円をポチッとして空いているカウンター席へ。麺量を聞かれたので大盛りでお願いします。
最初に鰹節と魚粉がミニすり鉢で提供されます。
そしてビールが提供されたので、ビ... 続きを見る

【スープ】
　え😳コーンスープ⁉️って思うくらいの濃厚なべジポタスープ😍心鷲掴み💗このスープなら、完飲しても身体に良さそう☺️
　途中で、鰹節と魚粉のすり粉を入れると魚介の香りがプラスされ、良い味変となる🤗

【麺】
　パリパリに焼かれた麺をほぐし、香ばしさと2種類の食感が口内を幸せにしてくれる😚こ... 続きを見る

029_チャーシュー焼麺（¥1130）
※チャーシュー2枚＋11個
https://www.instagram.com/p/C4ssaiRSJR6/?igsh=N3JneW56ZDJqNHZm
GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【257PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUMP
リニューア... 続きを見る

久しぶりに目玉焼麺をいただきました。
一番合うのは目玉焼きだと思っているのですが、黄身がカチカチに固まっていることもあればサラサラのこともありブレが大きいので、揚げネギ焼麺をいただくことが多かったです。今回は黄身のほとんどが固まっていて、一部柔らかかったです。

麺の焼き方にもブレがあるのですが（安定させるのが難しいのは分かりますが）、今回はちゃん... 続きを見る