二郎系をガッツリと喰らいたい気分だったので久々に訪問。
正午前到着で先客3名、後客6名。

野菜増しでお願いしたので、なかなかの標高で登場！
ゴワゴワした食感の自家製麺は、二郎系としては細めでなかなか旨い〜
非乳化のスープは上品で食べやすいが、もう少し動物系出汁の旨みが欲しいところ。

仕事中だった... 続きを見る

此方のお店は二郎系ですが、夜は二郎系ではないラーメン屋さんらしい。
二毛作ってやつだな。
昼でも場合によっては夜メニューのラーメンも頂けるという情報を得たので、昼の13時くらいに訪問しました。

お店に入り、夜のメニューは可能か尋ねると、今はちょっと…とのこと。
じゃあ久しぶりに二郎系でも食べようかと思ったその瞬間、目... 続きを見る

この日は出張、古河駅降りて線路沿いに徒歩数分のコチラに参りました。

ごちゃごちゃと殺風景な店内はいらっしゃいの一言もないザ・無愛想な店主と、対照的に感じの良いおばちゃんの2名体制。店主はすぐに製麺室へと消えてゆきました。
開店間際で先客なし、メニュー表から麺量200gという少なめをお願いします。
ヤサイマシも同じタイミングにて... 続きを見る

【非乳化系インスパイヤ】

みなさんこんにちは　オナコアネックスです。

＊スープ
乳化のないスープは醤油ダレと調味料が全面に押し出され、後味に豚の風味が漂う、更にコロリン背脂がが加わり、非乳化系のインスパとしてはなかなか良くできたスープに仕上がっている。

＊麺
強力粉主体と思われるスト... 続きを見る

6月16日　1件目が物足りなかった為こちらへ　12時前の入店で先客3名　後客2名　それなりに盛況なようです
麺・中太麺は気持ち柔らかめな仕上がり、少しモソモソした所があり、好みから外れます
ス－プ・ニンニク無しの為かぼんやりした味、卓上に胡椒しかなくこのまま食べ進めました
具・ヤサイは十分な量豚は小さめ切れ端が2つ

全体的に切... 続きを見る

続いてこちら。店内は換気がいまいちなのかかなり暑かったです・・・
二郎系を提供ですが、店員さんは全員年配の方でビックリ。
しばし待って提供。デフォの野菜の盛りはソコソコ。先ほどと違いほぼもやし。
ニンニクは生刻みです。早速ズバズバ、ちと細い麺でさらに柔く残念。
スープは液状油の層がかなりあり、非乳化タイプ。豚は味付けはかなり濃い... 続きを見る

3月上旬に来店。
どこかいいラーメン屋ないかな～～と探していたら、古河に二郎系があるではないか。しかもかなり盛りが良さげ。ん～～豚を残してしまうぐらいの量を見てみたい！と思いいざ訪問！

開店とほぼ同時に着いたが、客は私1人。それ程人気ではないのか？実は食べ終わるまで終始1人。
店内は普通のラーメン屋と変わらず。二郎のようなカウ... 続きを見る

月曜日のお話です。

今日も黒龍でフラフラとおサボリ営業。下期売り上げは大幅にクリアーしてるから同でもイイィィンデス！ライディィィィィンデス（笑）

11/12 12:00頃

カウンターのマスター目の前席を確保。チャーシュー麺大盛りを口頭注文。

しばらく来ないうちに大盛りは前... 続きを見る

2012.07.15 11:30頃

この日の仕事は古河で～、の昼休み。この日も日曜日だった為に行列しているであろう「麺堂 稲葉」は断念。
Jインスパイアであるコチラに訪問。

開店時間の3分程前の到着でPP。
定刻より2分程遅れて開店。
店内は外光の入らない、スナックの居抜き風な造り。
雑物置場と... 続きを見る

２日連続での訪問です！今日はＪ系の営業スタイルAKASAKA ANEX 雷電（RAYDEEN）さんです。
丁度、お昼に到着すると、なんと入口で立待することに。
前日の阿香坂さんとしての営業時間では後客がいなかったのに、随分と繁盛しています！
雷電さんの営業の時間を増やしたのが分かります。
みんなＪ系が好きなんですね。子供づれの家... 続きを見る