金曜21:55 待ちなし 先客3名

メニュー：白湯しょうゆらーめん
麺：ストレート細麺
スープ：醤油
具材：揚げ鶏肉、白髪ネギ、メンマ、ほうれん草

食券制ではなく、口頭で伝えて現金後払いです。
家庭的な味でコスパのいいラーメンです。
680円のラーメンです。

GWもあっという間に終わりますが、ほぼ地元麺活に終わった最後を〆るのはかなり久しぶりのこちら。13:20過ぎに入店すると先客なく、ご店主さんはひたすらネギを切ってました…後で出てきた白髪ネギのようですね。空いているカウンターに座り「後で麺を頼むので、先に瓶ビールください」と、ヒエヒエのコップと出てきたのはハートランド…メニュー表を見たらアテは付きませんが500円は嬉しいですね。... 続きを見る

本年125杯目。

初訪にて「上湯 しょうゆ らーめん￥680」ぉ。

荻窪の雑踏らしい雰囲気の店内、歴戦の通し営業店っぽい雑多感が良くも悪くも出てますね〜♪

もろちん本物の「上湯」じゃない事ゎ承知の着丼w
ガラベースに根菜…何か引っかかる素材感？調味料？がありますね〜、甘味に... 続きを見る

2021年9月1日

茶濁したスープのらーめんはこってりしている一杯という感じです。スープは動物ベースのもので濃度は低くサラッとしています。動物系のコクは弱く醤油が強めでしょっぱくいまいちです。臭みや雑味などはないですが塩分のみ気になります。動物ベースのわりにはコクが弱く物足りないです。
麺は中細麺で普通です。チャーシューは鶏で表面を炙っていて皮が... 続きを見る

二葉が臨時休業だったため、気になっていた鳴神に初訪。
11:35ごろ入店時先客2名、＆お持ち帰り(やってんだ〜へぇ〜)客1名。オーダー後立て続けに4名来客。

鶏油(？)がかかっている事を知らずに、いきなりスープを一口いったらメチャ熱かったす！

麺は中細ストレートで、ナイスな茹で具合。なんかスープが絡んでくれないような…
全体的な調和感が微妙に無い感じで、終盤はスープの甘みがちょっと気になるような…

次来る機会があれば、上湯しょうゆ... 続きを見る

白湯しょうゆらーめん680円

12/13
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第95弾」(仮称)として「丸長」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は15:48到着、入店すると先客0、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢
待つこ... 続きを見る

ここのところご無沙汰していましたが、
休日出勤かつ遅くなってしったのでこちらで軽く夕食。

そういえばつけ麺は食したことがないような気がして表題を注文。
ラーメンの時は上湯を頼むことが多かったが、これは白湯スープ。
スープは甘みがあり美味しい、その中に細かいメンマと鶏チャーシュー。
鶏油の... 続きを見る

鶏白湯ラーメンがウリという事でやってきた
う〜ん、、白湯の濃厚さがないしなんとも中途半端な感じ。
スープもなんだかボヤけている印象。
期待していただけに残念

荻窪での仕事を終えて、せっかく電車で来たのだから
車では行きにいくいラーメン屋を攻略しようと決起。

ただ、時間は16時。
有名店は軒並み休憩時間です。
妥協して入ろうとした南口の濃厚鶏白湯系の店まで、生意気にも準備中。
二郎もダ... 続きを見る

ラーメンに、トッピングされた鶏に美味い物なし…。
そんな風に思っていた私です。

…が、鳴神丼の鶏は、素揚げされていて
カリカリ&きゅっと身が、締まり旨かった。

スープは、これでもか！！と、いぅ～位
クリアーに澄みきっています。
角が、取れ... 続きを見る