2025/11/29 13:05

大子町に恒例用事があり、本日　とってもいい天気　老アベックでドライブだ。
前回　昨年（2024/11/23）狙ったときはは、あいにくのお休みで今回リトライ成功だ。

駐車場は店前に２台、道路向かいに５台（以上？）くらいか。

入口は普通の家の... 続きを見る

手打ち白河の冷やし中華は比較的レアだが、近くの山田屋食堂・塙町のきせん食堂でも食べられる。冷やし中華としての完成度はここが一番高い。

2023年1月27日(金)13:20
昼食を食べに初訪問しました。
店前の駐車場が空いているので駐車して入店しました。
アルコール消毒してカウンター席に座り口頭で注文を伝えて待ちます。
タンメンを食べている方が多かったので、後からタンメンが美味しい店であることを知りました。
注文から待つこと7分で着丼です。
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9月　週末
午前中訪問
先客１名　後客２名
コロナの為？卓上の調味料はなし
後払い

小さめな洗面器ような器で登場

麺は、自家製、白河のような特異性はなく、うどん延長線に見えるもの、やや硬め、太かったり、小さな塊あったりなかなか面白いもの、量は多め... 続きを見る

《オイドンが出会った衝撃的な一杯その⑤》
山の奥の秘境にひっそりと佇むお店ばい
豚殻だの鳥殻だのアニマル系に昆布か椎茸か乾物類に生姜なり葱なり根菜等を煮込んだ出汁に 濃い目な返しの正油と化学的な旨味で調えた汁は美味味も旨味もたっぷり和風味汁
麺は太く逞しい自家製手打 白河だの喜多方ニュアンスじゃけんど それ以上に太く ムギュッと麦を噛み締めた様な腰... 続きを見る