昼前でほぼ満席近い状況でしたが待なく座れました。

スープは骨が溶け込んでいるようでかなり濃厚。醤油のキレは濃厚なスープで埋もれてしまいますが、卓上のカエシで調整ができます。
麺は安定の酒井製麺さんで濃厚なスープに負けず良い香りが鼻をぬけます。
チャーシューは燻製ではないものの、脂身は多めでサクサク感もあり、これはこれ... 続きを見る

祝日ランチタイム訪問。先客５名。
初訪問の家系ラーメン。成城学園前ではここが一番人気の様です。

家系の中ではかなりレベルが高い方ではないでしょうか。

スープが美味しいのはもちろんの事、トッピングの卵、チャーシューもひと味違いました。

量が多く、並盛にしたら良かった... 続きを見る

平日19時前訪問。待ちなし。
着丼まで6分。
ライス100円食べ放題。並900円。この米の高い時期にライス100円食べ放題はヤバですよね。
世田谷区の駅前でこれだけの安さで、この美味さは別格！
海苔3枚つくのもめちゃくちゃありがたい。

かため、多めで。
スープマイルドながらもしっかりとカエシのキレ... 続きを見る

【スープ】カエシのキレもありながら円やかな家系スープ。鶏油が割とたっぷりでそのコクとかすかな甘みの印象が強い。豚骨も下からかき混ぜると結構乳化度合いたかく、ミドルボディ。カエシはそれを上手くまとめ上げる程度の効き具合で、全体にバランスが良い。
【麺】家系にしてはやや細めの平打ち、縮れ強め。固めオーダーでも割と柔らかい。麺も短くもぐもぐ食べる感覚。
【具】チャ... 続きを見る

久し振りに成城で家系ラーメン！#武道家龍（りょう）
チャーシュー麺並、硬め濃いめ少なめじゃ🍜

通勤経路が小田急だった頃は開店当時からよく来ていたが近頃は全然来てなかった。
店舗ツイートによると雨だと客入りが減るとあり大雨の本日試しに来店。

野菜爆弾ラーメンを食いたかったがキャベツが品切れらしく今回はチャー... 続きを見る