41麺 ★★★★☆
「銀座 いし井」
【中華ソバ(750円)】
動物魚介系スープ+モチモチ太麺の一杯。
濃厚なおダシ。
麺もプルプル。

ごちそうさまでした(^O^)

開店数ヶ月で訪問したが、店の造りやＢＧＭまでつじ田そっくりだったので、その後、足が遠のく。最近、ラーメンデータのランクで、ど・みそを抜いたらしいので４年ぶりの再訪。
　見た目は、相変わらずののつじ田。ただ、テーブルのうんちくを見ると「比内鶏」が強調されている。つじ田は魚介をフューチャーしているので、そのへんの組み立ては違うらしい。
　久しぶりの味は、初めての... 続きを見る

鶏白湯つけ麺との事で気になり訪問。

麺：丸口中太ストレート。弾力のあるグミっとしたもので、麺だけ食べても風味がめちゃくちゃいい！！
上質な小麦の風味と、たまごの風味が感じられ、かなり気に入った！！というか好みにドンピシャの上質麺だ。

スープ：まあ所謂動物と魚介のＷスープ。デフォで唐辛子が入っている。
唐辛子は最初か... 続きを見る

銀座♪

２月某日　初訪問
年に数回ある銀座での商用。今回は取引先に近いコチラを選択とする。１３時チョイ過ぎ。当然行列覚悟でお店へ向かう。行列が見え接続しようとしたら違うお店ｗ　もう一度確認すると１０数ｍ先にお目当てのコチラを発見。

お店到着。店外に待ち無し。店内背後霊式なのか？店内確認するもガラガラ。入り口脇、店外に設置して... 続きを見る

２日連続で訪問。
本日は飯わりに挑戦！
並み盛りだった為かつけ汁が多く残ってしまい、少し辛かった。スープ割りを少しした方が良かったかも。
しかしながら、飯わりは鉄板のうまさ！

久々にこちらへ。もちろん、レギュラーに昇格した南蛮せいろ狙い！

実食。うまい！かなりうまい！カレーつけ麺の中でも間違いなくトップレベル。辛いというよりかなりスパイシー。シャバ系のつけ汁ながら、麺との絡みは良い。柔めの麺と相まってかなり女性的な印象だが(笑)

これはデフォルトよりオススメ♪ここ来たら南蛮以外あり得ない。ただ、ご存知のよう... 続きを見る

点数が高かったので行ってみた。
店先に「つけ麺」とあるので、入るのをためらったが、
すぐに座れそうだったので、入った。

何の情報もないまま頼んだラーメン。
何系なのかもわからず、まずはスープを。

ドロっとした中に動物系と魚介の風味がする。
魚介の味は魚粉が入っている... 続きを見る

つけ汁はまあいいかなという感じだが、特注の麺が何か物足りなく感じてしまった
麺をそのまま、＋すだち、＋黒七味と三段階で味わうのはなかなかいい
あとは場所柄なのかまあ割高なのと麺がもっと多いといいのだが

2014年9月5日21時すぎに訪問。
落語会を見終わり、新橋駅で夕飯をどこで食べるか考えた。
いろいろ考えたけど、1日のあとに食べに行った「銀座 いし井」の「南蛮せいろ」（カレーつけ麺）が気になっていたので、「銀座 いし井」に南蛮せいろを食べにいくことにした。

有楽町駅まで電車で移動。
初日と同じ道順で「銀... 続きを見る

2014年9月1日21:20頃訪問。
21時すぎに新橋駅にいた。
夕飯をどこで食べるか考え、閉店時間と新橋駅からの近さから「銀座 いし井」に行くことにした。
雨が降っているので、有楽町駅まで電車で移動。
有楽町駅前の交通会館の横を通り、道沿いにプランタンの横を通って、ローソンが角にある路地を右折。
「銀座 い... 続きを見る