2020.11.17（火）晴れ　初訪問　13:26入店　先客1 後客1　13:29提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席、
メニュー表は無くて壁にメニュー表が掲げられてます。
『タンメン』を年配の女性店員さんに口頭で注文。（後清算式）
厨房には年配の男女2名、接客は女性1名と... 続きを見る

１２月１８日１２：１０訪問。先客１５名。
近くの会社員の方々で一杯です。
相席でテーブル席に着席。
壁に貼ってある短冊メニューよりチャーハンセット（チャーハンと半ラーメン）８５０円を注文。
で、生駒軒巡り１８店目。
厨房に男性と女性。男性は中華鍋担当。女性は麺類担当みたいです。
接客に女性... 続きを見る

１２月１８日１２：１０訪問。先客１５名。
近くの会社員の方々で一杯です。
相席でテーブル席に着席。
壁に貼ってある短冊メニューよりチャーハンセット（チャーハンと半ラーメン）８５０円を注文。
で、生駒軒巡り１８店目。
厨房に男性と女性。男性は中華鍋担当。女性は麺類担当みたいです。
接客に女性... 続きを見る

850円。2025.11.20(木)、11:45。先客11人、相席につき組数不明。後客も5,6人。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN白胡椒。地上波TVが流れている。5分強で配膳。

炒めたて熱め。キムチなしのキムチ味チャーハン。
キムチダレで炒めているようで水分多くしっとり。
コメは少し硬め炊き。タレとのバランス良い。
コメの表... 続きを見る

900円。2025.11.05(水)、11:40頃。店内ほぼ満席、少し待ち発生。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN白胡椒。地上波TVが流れている。麺少なめを頼むと、残していいとのこと。キッチン2人、ホール1人でまわしている。オーダが溜まっており15分弱での配膳。

清湯寄り醤油スープ。油少なめ熱々。
鶏ガラベースっぽいあっさり味。コクあり... 続きを見る

チャーハンセット900円(単品800円)。2025.09.24(水)、11:55頃。店内ほぼ満席。少し待ちも発生。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN白胡椒。地上波TVが流れている。
順番間違いで5分強での配膳。ガシガシ炒め音あり。

半ラーメン。
https://ramendb.supleks.jp/review/18... 続きを見る

チャーハンセット900円。2025.09.24(水)、11:55頃。店内ほぼ満席。少し待ちも発生。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN白胡椒。地上波TVが流れている。
順番間違いで5分強での配膳。ガシガシ炒め音あり。

チャーハン
https://chahandb.supleks.jp/review/18459... 続きを見る