※名物ネギそば
(今さらレビュー(閉店したの？))

【訪問時期】2009年1月14日(日)10:21入店　先客０後客1。
【動　　機】早い昼食
【注　　文】塩ねぎそば(600円)大盛(100円)
【評　　価】スープは鶏ガラメイン、あっさりしながらもコクもある。塩角も丸く優しい味わい。
麺は中細のほぼストレー... 続きを見る

本八幡之摩訶不思議昭和三十年代継続中塩葱麺

　1,000店近くも食べ歩いていると、摩訶不思議なお店に出会うもんですが。コチラ、地元の方の間ではかなり「ユーメイ」。くす。実は、私がRDBにレビューを本格的に上げ始めた頃の2009年6月にお邪魔したことがあるんです。

　ただ。聞きしにまさる雰囲気、それは一見客なぞ到底寄せ付けない鉄条網がぐ... 続きを見る

7月29日　20時15分　入店

超純粋、シンプル（過ぎ）であるが、十分にスープと麺で食わせる塩ラーメンをいただいた。

ラストオーダー15分前に入店しました。
先客1人、後客3人。
10人でいっぱいになるようなカウンター席しかない小さな店である。
「塩ねぎそば」600円を注文して5分ほど... 続きを見る

いわずと知れた、本八幡の老舗。

具はネギのみ。卓上にあるもやしは入れ放題。
独特な味わいの餃子も人気。

これを食べると、自分の舌は贅沢に慣れてきていると感じてしまう。

平日19:45訪問　先客4名
本八幡に来ると、なぜか食べたくなるラーメンです。かれこれ7〜8回目の訪問。といっても、頻繁に食べているわけではなく、年に1回くらいです。
この店は予備知識がないと驚くと思います。お店は決してきれいとは言えず、登場するラーメンは、ほんのちょっとネギがのっただけの素ラーメンですから。
スープはシンプルな味。麺は中太麺で柔らかめ。
このラーメンに、テーブルの上に置いてある、刻んだネギ・もやし・年季のありそうなラー油を好きなように入れて食べます。個人的に... 続きを見る

　数年前に他界されたご主人の後、奥様とおぼしき女性(迫力アリ!)が厨房を切り盛りし、息子さんと思われる方が接客にあたっています。店の壁には「市川警察の電話番号」「トラブル即通報」みたいな張り紙がやたら張ってあり、噂通りの不思議空間です。
　出されたらーめんは、塩分濃い目ながら鶏ガラ、昆布等のうまみを感じるあっさりスープ。きざみネギ少々以外にトッピングはナシ。棒ラーメン... 続きを見る

ここでは（揚げ）餃子を注文すると即座に供される。つまりべたべたの生あったかい餃子なので、普通に考えたらおいしいわけがない。しかしこれがうまいのだから理解できない。ラーメンもしかりで、大量にねぎを投入しラー油をまわしかけて頂く。料金をそっとそばに置いておけば勝手に回収される。この店は理解の範疇を超えている。

ずっと気になっていたこちらへ。揚げ餃子は注文後直ぐに供されます。餃子のタレを入れる小皿も一緒でしたが、周りはみんな直に酢や醤油、ラー油、あと大量のネギ(卓上においてある)を載せて食べていたので、見よう見まねで。食べ始めは、えっ?、って感じでしたが、食べて進めているうちに不思議な世界へ。周りの人は結構、2皿目を注文してました(1皿500円なのに)。やがてラーメンが登場しまず見た目。えっと具は…、少しネギがのっているだけ。スープは油が結構浮いているが、味(というかいわゆる旨み)は薄い。これも周りの見よう見まねで(卓上に... 続きを見る

知る人ぞ知るいろいろな意味でかなり刺激的なラーメンです、具はネギのみじん切りのみなのに600かよ・・(テーブルにのせ放題のもやし有り)しかし圧倒的な店全体から湧き出る不思議なパワーでなぜか納得(^_^;奥の厨房から出されるちょっと小降りのどんぶりに入ったラーメンを見ると<ここは日本??>ともかく味は抜群、一度月梅ワールドへどうぞ。

年一度は行きたい店
ラーメンを食べるというよりも雰囲気を食べに行くと言った方がしっくりくる
夕方5時、2面ある入り口は全て開放状態
買い物に見世物状態となる

店内にある1本の長テーブルにはいつものようにネギともやしがてんこ盛り

訪問がこれで4回目、醤油と塩を2回づつ... 続きを見る