鄙びた外観。煤けたカウンターに、塵の溜まった丸椅子。厨房は埃と油が焦げ付き、お世辞にも綺麗とは言えない。薄茶色に染みたグラスの水を煽り、大将の侘しい横顔、調理光景を眺める。灰皿完備も客一人、そこに紫煙はない。
玉葱と豚肉を軽く炒め、ヱスビーのカレー粉、片栗粉。既に味の想像はついている。そしてそれは裏切られない、蓮華を泳がせ口に運んだ瞬間頬が緩む。
鶏がら醤油... 続きを見る

2022.09.08（木）曇り　初訪問　11:00入店　先客0 後客0　11:08提供

タンメンを求めて訪問。
某サイトでは11:30が開店時間のと事でしたが、10:49には店主さんが暖簾を出してました。
よって、開店時間は午前11時前後と思われます。
入店して店主さんにやってます？との問いに大丈夫との事で... 続きを見る

※13.09.03の転載です。
本年183杯目。
半世紀超えの老舗、初訪にて「太タンメン\600」ぉ。

中華鍋で炒め野菜と合わせる塩スープ、程よい乳化でアトム主張なし、少しスパイシーだがゴクゴク飲めますo(^-^)o

異彩ぉ放つのが「浅草開化楼」の極太麺、ワシワシっとした硬質な茹で上げで凄い主張と違和感、本当にこの... 続きを見る

５月２１日１７：００訪問。先客なし。
ちょっと小腹が空き訪問。
ご主人お１人。
ラーメン５５０円を注文。
で、生駒軒巡り１２店目。
鶏がらベースのあっさり醤油味。
生駒軒系児玉製麺所の細麺。そこそこ量あります。
具はチャーシュー・メンマ・ナルト・わかめ・葱。
なんか落ち着きます。