【要約】大きめの豚角煮が乗った炒飯。炒飯自体もなかなか。
【入店状況】2023-07-19 1236入店。先客7名、後続。
【注文】豚角煮チャーハン(880円)。最初は冷し中華(850円)にしようと思ったのだが、壁に貼ってあったビジュアルに惹かれて標題のチャーハンを注文する。
【待ち時間】8分。先客1組3人の調理待ちが入ったため少し待たさ... 続きを見る

【入店状況】1251入店。先客1名。
【注文】チャーシューメン(680円)
【待ち時間】3分。
【麺】中細でやや平たい形状の麺。中華料理店では珍しいタイプの加水高目でぷるっとした食感の麺だ。
【スープ】鶏ベースの醤油スープ。醤油の強さは中庸。強い特徴のあるスープではないがバランスの良い味付けでぐいぐい飲める。
【具】チャーシュー... 続きを見る

4月2日昼に訪問。
先客は５～６人。いわゆる町の中華屋さんというイメージです。

壁に貼ってあった「豚角煮麺」が魅力的だったので、麺大盛りでオーダー。
やや待たされて12～３分で着丼。

いわゆる鶏ガラ醤油スープの中に中細縮れ麺、厚さ1センチ強の豚角煮が3枚、野菜は炒めた青梗菜。
八角の香りのする醤油ダレの絡... 続きを見る