今回はラーメン。濃厚豚骨魚介をいただきました。これも桜海老の風味が感じられます。青森はこの手の豚骨魚介が多いですね。
スープは確かに濃厚でした。　最後はテーブルにセットされている割スープで薄めてじゃないと結構厳しいくらいでした。
全体評価としては　私の好みのパターンで、でも次ぎはやはりあつもりかな・・。

青森で初めて行列店に遭遇。店の狭さもあるのだろうけど、雪のちらつく中4名ほど店外にて待っていました。これへの接続は若干躊躇するもここまで着たからには待つことに。たまたま回転時期であったらしく直ぐに店内、テーブルへと。25分ほどでラーメンにありつけました。
さてラーメンですが、確かに大成食品系列ということで麺は麦屋のそれに近いものがあったような。スープは異質でした。ちょ... 続きを見る

青森市初の豚骨魚介系専門店。つけ麺も好みですが、濃厚系のこってりもおすすめです。

青森市初の濃厚魚介系専門店。濃厚で甘味酸味がしっかり感じられるつけ汁。完成度の高いつけ麺です。

相変わらず美味しかったです。