安定のTETSU。つけ麺は冷やもり派ですが、コチラの麺はダレないしもっちり感も増すのであつもりがいい。ツケダレは…あれ？ややシャバっぽい、こんな感じだったか？とはいえ、〆の焼き石まで美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

お盆で営業中のお店も少ないということもあり、久々に再確認の意味も込めて訪問です。

12時前に着きましたが、観光や学生で賑わっており6名待ち、食券を買って並びます。
オーダーは先に通してくれるのかヒアリングいただき順番を待ちます。
10分くらいで着座、6-7分後に提供いただきご対麺です。

久々に大盛りにしま... 続きを見る

つけめんは、社食以外でほとんど食べないのだが、
たまにはということで、六本木の「つけめん TETSU」に訪問。

辛つけめん(特盛)＋ネギトッピング

で注文。

ゴワゴワの麺は、つけダレのドロドロな豚骨魚介に良く絡む。
全く辛くなかった。つけダレが最後の方無くなってし... 続きを見る

2017.09.22（金）曇り　初訪問　11:01入店　一番乗り　後客4　11:11着丼

気になった限定を求めて訪問。
店外で入り口付近のハイテクな券売機で食券を購入。
入店して女性店員さんに席に促され着席。すぐに食券を提出。
待つ事、約10分で着丼。
しっかりとマゼマゼしてか... 続きを見る

【価格】840円
　【麺】太麺
【ｽｰﾌﾟ】魚介豚骨
　【具】チャーシュー、メンマ、なると、ねぎ、かいわれ
【所感】程良く濃厚なスープと太縮れ麺がバランス良く絡む。茹で上がりに時間がかかるのが難点で、ちょっと太過ぎ感は否めない・・・。

2年振りのＴＥＴＳＵです、こちらの店は初訪麺、平日の昼時、サラリーマンで満席。大盛り無料に弱いのでこれで3日連続の大盛り。さて着丼、こちらの店昼間のつけ汁は「豚骨×魚介」、すなわちマタオマ。麺は少し縮れてゴワゴワしている太麺、こんなのでしたっけ、忘れている。つけ汁内にはメンマとチャーシュー1枚、ナルト、柚子片。麺の硬めさ具合がどうも食べにくい、途中で卓上の揚げネギを投入し少し味... 続きを見る

平日の昼12時半頃訪問。
お昼時であった為、10名程並んでましたが
回転は早く5分ちょっと待って席へと案内してもらいました。
そこから着丼までは10分弱待つ感じでした。
接客が丁寧です。

六本木店は
昼は豚骨×魚介スープ
夜は鶏×魚介スープ
と、時間帯によっ... 続きを見る

良い意味で、安定のテツ、ですな。大盛りまで無料というのも、goodです。場所によっては、大盛り無料がないＴＥＴＳＵもあるので。おいらの職場や家の近くに無いので、いつも行けないのが残念ではあるが。

先月、NARUTO展に行った時に。
NARUTO展とのコラボメニューですが、今月の28日までです。

この日はちょうどお昼時だったので多少の並びでした。
入店しに案内され待つこと数分で着丼。
スープはきちんと豚骨してるけどあっさり系。そしてニンニクがかなり効いてますね。ニンニク苦手な人にはキツイかな... 続きを見る

やや太めやや縮れの麺はモッチリしていて風味があります。美味い。
スープはさほど魚介っぽくない豚骨ちょいどろっと系。
しょっぱくなく、後で喉乾かないスープ。
割りスープは節がややきいたスープ。美味い。