【店名】　　　　　　　　　　　　　　鶴亀堂　日進本店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　日進市

【営業時間】　　　　月～金　　　　　11時～14時15分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時15分

　　　　　　　　　土・日・祝　　　... 続きを見る

昨日のリベンジ。開店時間に行きましたが、早くも行列…一回転目です入店出来たので、早めがオススメ。価格が安めなのが嬉しい。表題のセットに替玉追加で腹パンです。麺、スープ共に高いレベルでは旨い。途中でニンニク投入すれば一気にすすれます。人気店なのが分かる一杯。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

もう大分前から気になっていたお店。

横長のお店は全面ガラスで外から丸見え。長いカウンターは何時も満席。営業での外回り中には、待ち時間を考えると少々尻込みだったが、本日時間調整の合間に初見参。

「名古屋で進化した博多豚骨」って触れ込み。
周囲の麺オーダーはバリカタ or ハリガネだが、初めてなので敢えて普通を選択。豚骨特有のく... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶴亀堂　日進本店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日進市




【営業時間】　　　　　月～金　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶴亀堂　日進本店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日進... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　博多ラーメン　鶴亀堂　日進本店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日進市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　平日　　11時30分～1... 続きを見る

博多豚骨スープに『味噌』を加えた一杯。


最初にスープを飲んで見ると『味噌』を加えていながら『豚骨』独特の濃厚な旨味と甘みが口の中に広がる。


そして、『味噌』の風味とコクを感じる事ができる。

スープの色合いから『味噌』が強い印象を受けるが、実際は『味噌』自体は抑... 続きを見る

臭みの無い豚骨スープの味を引き立てるためには、是非一度、麺の固さを?なま?で
ｲｯちゃってみてください^^　あの甘さは癖になりますよ。
ここ3年間、ほぼ週1ﾍﾟｰｽで通っていますが、飽きること無く順調にﾒﾀﾎﾞってます(;^_^A
それでも食べたくなる豚骨ﾗｰﾒﾝです。

豚骨好きの私には　たまらないスープに麺（いつもハリガネ）
すりゴマ　にんにく　辛子高菜を順々に…風味の変化が実によろしい

2023.7/12 12時頃訪問
　全部のせでも760円、なかなか良心的なお値段。