ライトとんこつ背脂チャッチャ系。麺はシコシコというより、もっちりした感じです。可もなく不可もなく、といったところかな。
店内は綺麗で調味料も整っているのに、ティッシュ類が無いのが「？」でした。

2011/01/08　　　20:10　　　初訪問

　　先ほどのお店から此方へ・・・
　味的には満足したけど、量が物足りなかったので
　たまには連食も良いでしょう♪
　此方は去年にオープンしたんですね～
　この辺だと蛍が近い・・・
　マルエツの駐車場に車を停め（有料：200円／1... 続きを見る

（2/2食目）　

当日、1食目を頂いて大宮駅まで徒歩で約10分ほど歩くとお腹が落ち着いたので、大宮駅から東武野田線で3駅目の大和田駅で下車して、先日新規開店した此方のお店に立寄りました。
正午頃、横に花輪が飾られているお店に入店し、カウンター席に座ります。
厨房には、店主さんと店員さん1名が居て先客は1名で、後客も断続的に5名... 続きを見る

先日食べてかなり美味だった「つけ麺」を目的に再訪。

ところが、前回はなかった新メニュー「肉みそラーメン」に惹かれ予定を変更。
また更にこれも前回にはなかった細麺への変更も可能となっていたので、細麺で注文。
見た目は担々麺に似ているものの、味は格段に美味。肉の味付けも絶妙。
また、肉と細麺の相性もよい。

新メニューながら人気らしく、注文している客が多いのも納得。

これまでのレビューを見てあまり期待せずに店内に入ったところ、当サイトのメニューにはなかった「つけ麺」を発見し注文。
これは相当絶品。埼玉県内はもちろん、都内でもトップクラスの味に驚く。
流行の濃厚魚介でもなく、単なる薄味でもないオリジナルな深みのある味付け。具も美味。
つけ麺愛好家の方なら間違いなく納得するハズです。

ちなみにオススメと書いてあった餃子も注文したところこれも絶品でした。