５月某日、昼、本日は休み。ヨメと娘２号は埼玉へ三代目なんちゃらのライブに行ったので、天気も良いからして久しぶりに高山～平湯温泉で寛ぐ事に。「高山ラーメン」を楽しむべく、先ずは昼ラーに「アップタウン」で食い、市内を軽く散策してから連食突撃したのはこちらの店。

店名にもある様に市内に流れる安川に架かる鍛冶橋のたもとにあるラーメン店。メイン通りの「安川通」沿いで... 続きを見る

7月7日、大雨洪水警報が出てる飛騨へお仕事で訪問。
土砂降りの中、高山別院にバスを停めてダッシュでコチラへ15時10分訪問、前客5名後客無し。

表題を口頭注文して約4分で着丼〜♪
熱々のラードが表面を覆ってる丼にはチャーシューに刻み葱、海苔にメンマ、そして高山らーめん特有の細縮れ麺といったメンツ。

では熱々のスープ... 続きを見る

去年はたしかお昼時に前を通り、大行列だったイメージが
昼時を完全に過ぎてましたが、若干待ちが発生。
店内は外人もいて高山といった雰囲気。程なくし提供。
富山ブラック？みたいなビジュアル。他の高山ラーメンとは違いますね。
早速ズバズバ、極細でやや柔目。スープは見た目ほど濃くはなくやや甘みもあるかな。
観光地価格なのかCPは低いです... 続きを見る

高山で食べたラーメンでなければもう少し高い点数をつけれたかも。
麺はスープの味からすると細いより太い方が良いと感じる味付けでした
店の人はいい感じでしたが・・・
レンゲは必要ですよね。なぜ付けないんだろう？
ラーメンを食べた後外側に回ってテイクアウトの方から
あぶり焼きの飛騨牛のお寿司を注文しました
一個300円でしたので非常に期待したのですが肉の表面は白く変化しているものの
非常に冷たい、そして固い、わさびがめちゃくちゃ入っていて、味... 続きを見る

行列の長さに少々うんざり気味でしたが・・・
民宿のおばちゃんから「飛騨高山で一番の人気店」と聞いては、この行列もなんのその!!うだるような暑さの中、40分待ち続けました。
店内は飛騨高山らしく「和」の作り。しかしこれがただの「和」ではない。
高価そうな仏像だとかがライトアップされてたり、天井まで続く大きな竜が描かれていたりと、とってもおしゃれな和空間。
店員さんも元気一杯で、店内を盛り上げてる。
この演出は凄い!!
さてさて肝心の中華そ... 続きを見る

名古屋への出張帰りの道中、東海北陸道「飛騨清美IC」から国道41号線に出るべく、国道158号を走る。お腹が減った。時計を見ると18:00。国道41号に出ると回転すしの看板が、目に飛び込んできた。う〜ん、富山県人ですので、こんな山の中ですしには、魅力を感じません。ちょっと寄り道して高山ラーメンを食べようと思い町の中へ・・とは、いっても朝市などで有名な飛騨高山。18:00も過ぎると... 続きを見る

味はちょっと濃い味だけど食べやすい中華そばです。
さっぱりしていて美味しかった。

11時40分頃に到着。
既にお外の待ちが10人ほど。
名前を書いて12時頃に店内へ。
焼豚中華そばを注文するも既に焼豚が無いとのことで普通の中華そば注文。
待つこと数分で着丼。
透明に近いスープの中に縮れ麺！
久々の高山らーめん♪
え、こんなに麺が柔らかいの？
ちっちゃなお海苔が一枚・・・。
麺をかき混ぜるとスープがにごったぞ？
繁忙期はこんなもんかな？

東京に居ると、高山ラーメンを食べる機会が無いので、新鮮でした。スープの独特なお味、満足でしたよ。

高山シリーズ
この梅雨時に猛暑日。火曜日と言うことで目当ての店舗が休業。
こちらの店舗へ。前後客無し。
まず、店舗に入ったときに感じたのは、やる気のない挨拶と態度。
こんな時期なので、観光客が大激減しているので致し方ないのですかね。
ラーメンはいたって普通。
特徴もなく、どこにでもありそう... 続きを見る