口コミ来店。席は6コ。大将は気遣いが素晴らしい。口コミ通り、美味い。何か懐かしい家系。マイルドでしょっぱすぎない、通常の家系ラーメンよりはるかに美味しい味でまた来たいです。

最近、スマホでラーメンデータベースのアプリを開くと、必ず「開栓日誌」という漫画の広告が下の方に出るんです
きっと私以外にも心当たりのある人がいると思います
その漫画の絵がえげつないこと・・
昔、林の中に捨ててあった「漫画エロトピア」みたいなんです
新幹線の車内でラーメンデータベースに投稿原稿を書こうとすると、周囲の人の目が気にな... 続きを見る

冷たい風が吹き荒ぶ冬の夜
寒い中の外待ちは、鼻水が垂れます
何でこういう店を選ぶのか・・
自分はマゾなんでしょうか
毎日忙しくてしょうがないのに・・
ラーメンを待つのに時間を使ってしまうんです

身も心も凍りついた頃、ようやく店内へ
温かい店内に入ると、今度は... 続きを見る

千葉の家系では古参の店
私も含めファンが多かったのですが、千葉における家系ラーメン乱立に加え、営業時間の短縮や完全入換制など敷居の高いルールもあって、徐々に客が減ってきた様子です
店主の腕と情熱とラーメン愛が店頭に貼ってあるコメントからうまく伝わらないのかもしれません
いつも接客が優しくて、好感のもてる店主です
この日は前客２名... 続きを見る

久しぶりに虎の穴
席が空いていても、完全入れ換え制
肌寒い日でしたが、外で待ちます
店名と呼応する鉄の掟です

頼んだのは、大好きな紅蓮の虎🐯
しかし、以前と麺顔が違います！
以前は辣油で真っ赤でしたが、今回は薄めの豚骨醤油スープに唐辛子🌶️の粉がたくさんかけてある感じです
ひと... 続きを見る

2022/09/09 所用で稲毛へ。
いつもは某カレー一択なのですが、この日は時間に余裕あり。
なので、ずっと前からお邪魔したかった此方へ。
稲毛駅からはバス停2こ分くらいの距離。アップダウンあり。
ちかりたび。
お店の外に看板。「声かけるまで入ってくれるな」。
でも店先でモジモジしていると一番奥の... 続きを見る

多分10年振り。この味は忘れかけていた。何か昔と違うと感じたのは、酒井屋製麺の縮れ中太麺からストレートに変わっていた所と、スープにパンチがなくなっていたところかな。若い頃は年中通っては飲み干していたけど…
いい意味で少し裏切られたかも。この店は日によってばらつきあるから、また今度訪問してみよ!

ことごとくここ最近二ヶ月ほど振られ続けて、ようやく今日食べられました。
やっぱ好きだわー。
相馬家も杉田家も超美味しいんだけど、自分はここが1番好きかも。
ごちそうさまでした。

今日はどーしてよ虎の穴と決めていたので、仕事後来ました。
美味いっ！
俺好きだなー。
美味しかった。
ごちそうさまでした。

良し、休日出勤終わった。
到着時刻から考えて、虎の穴だな。
と、完全に癖になってしまった、虎の穴へ。
無我夢中で食べた。
美味しかった。
ごちそうさまでした。