今日は茂原市高師台にある『むげん 茂原店』さんに行って来ました。
ここの一押しは味噌、しかし私は味噌ラーメンふがちょっと苦手なんですよね。
味噌は美味しいんですけどね、レビューを書くのにダシとか分かんなくなっちゃうんです（笑）。
味噌自体の風味とかコクとかが強くって、もちろんダシが無ければ美味しくないんですけどね。

そうこうす... 続きを見る

2019ラーメン034
今日のラーメンは「味噌屋八玄 茂原店」の「八玄味噌 チャーシュー3枚トッピング」
ブレンドされた濃厚味噌にモチモチ麺
極旨のチャーシューを3枚トッピング
美味しいラーメン、ごちそう様です。

今日のラーメンは『八玄』の味噌チャーシュー
コクのある味噌にモチモチの玄米麺
口の中で溶けてなくなるチャーシュー
美味しいラーメンごちそう様です。

(味玉半分食べてバラ肉を少し食べて麺引っ張り上げた写真です)

88点＋2点(割引感謝)

ちばごはん提示で980円が500円。

先ほどのもばらーめんからの横移動です。

見た目は小さく大した事なさそうでしたが、微妙な時間なのにお客さんが... 続きを見る

気になってたﾆﾎﾞｰを
開店直後からゾロゾロと入店であっという間に満席の人気店。
麺は2.5玉まで無料です。
提供が遅く20分待ち。
あれ？つけ汁はなんかWスープっぽい色していて、全然セメントじゃないです・・・
麺は若干緑がかっています。早速ズバズバ、ツルシコ麺。
つけ汁は絡みますがかなりしょっぱい... 続きを見る

麺は、海藻によりモチモチで、食感&喉越しは最高‼︎トッピングもトウモロコシと挽肉がいい‼︎しかし、肝心のスープがイマイチ…コクも深みも無い味噌なので、麺を活かしきれていない…

水曜日の11時 席が8割埋まりました。
さすが人気店
チャーシューが絶品です
スープにしても麺もこだわりを感じさせます。
小生には味噌の味が濃いかな？

12:15頃　訪問
千葉での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

なかなかの人気店のようで、外待ちあり。
唐揚げ3つ付きの表題をオーダー。

麺はストレートの中太麺。
玄米が練りこんであるという麺はグレーです。
スープはベジポタ濃厚味噌系。
具はチャーシュ... 続きを見る

今日はいつも混んで並んでいる八玄にあえて来てみた
八玄味噌 炙りチャーシュー2枚
味噌が気持ちを温めてくれる
少し黒いモチモチした麺もいいけど、炙りチャーシューは絶品！
また来ようと思った

今回は美味しい自家製麺が食べられる八玄さんへ寄って来ました。。

11:20分ごろの到着で昼前なのに店内はほぼ満席の繁盛振りです
スーパーやショッピングセンターの裏手の目立たない位置なのに
この客入りは凄いなと思います。。

すぐに席が空いたので入店です。。
今回は豚バラ肉モリモ... 続きを見る