何の基礎知識も無く、目に止まった｢手もみラーメン｣の看板に引かれ暖簾を潜った。
コレが大正解！
コレほど美味いラーメンに出会うとは！
大満足の一杯でした♪

こっち方面（とは言え、1時間ほど遠回りだが）に来たので、再訪。本心は前回と同じメニューを食べたいが、2種類しかないメニューのもう一つ、“辛口”を注文。スープを一口、う～ん、相変わらず味わい深い。醤油ベースのスープの程よいコクが喉元をくすぐる。太やや縮れ麺が、これまたスープとの相性が絶妙である。メンマも程よく噛み応えがあってこれまた非常に旨い。ここまでは高得点なのだが、減点対象は... 続きを見る

記念すべき今年100杯目。この店はかなり山奥で営業しているとのことで、閉店していたらどうしようかと思ったが、ちゃんと営業中。しかも満席状態である。ここはノーマルで注文。スープを一口、鶏がら、豚骨、魚介のそれぞれが主張することなく、かと言ってさっぱりしすぎているわけでもなく、非常に味わい深い。麺は太めのやや縮れた平打ち麺で、歯応えがしっかりある。寸胴からおもむろに出したメンマは、... 続きを見る

豊田の山奥にあるラーメン屋で知る人ぞ知るといった感じ。
食べる前に期待感を高めてくれます。
メニューはラーメンのみで大盛と辛口が選べます。
頼んだのはラーメン大盛。
スープはあっさりですが深みのある懐かしい味って感じです。
麺はやや縮れの中太麺で歯応えと噛んだ時にほんのり甘さが広がりとても良かったです。
総評
パンチの効いた味ではありませんがラーメンとしてのバランスが非常に良くまさに老若男女が楽しめる味だと思います。
ぜひご賞味あれ。

遠い・・・しかし、価値のある１杯。
何せバランスが良い。
真面目そうな店主のラーメンに対する真摯な姿勢が伺える。
ちょっぴり山奥だが特殊な営業時間のため
昼食の時間を気にせず行ける。
ドライブがてら是非！